• Mengambil Dalam Seminggu

16 Tempat Teratas untuk Pencinta Makanan dan Wain

16 Tempat Teratas untuk Pencinta Makanan dan Wain

Makan dan Minum Jalan Anda di Seluruh Dunia Kami telah mengumpulkan pilihan tempat makan kuliner dari seluruh dunia - bukan hanya tempat makan yang terbaik tetapi beberapa pasar tempatan yang terbaik, sekolah memasak, restoran makanan laut, dan ladang anggur.

St Johns, London Fergus Henderson adalah kebalikan dari gastronomis molekul - dia tidak membuat makanan yang halus dan kecil, dia menjadikannya besar dan ceroboh. Produk segar pasaran? Dia lebih suka berkhidmat kepada anda satu keping daging yang baru disembelih. Mengurangkan makanan kepada intipati mereka? Nah, sudah tentu - iaitu, jika anda menganggap organ-organ dalaman adalah bahagian yang paling penting dari haiwan.

Baca lebih lanjut mengenai pengembaraan ini

Momofuku, New York City Seperti segala-galanya di New York, fesyen kuliner datang dan pergi pada kelajuan cahaya, tetapi beberapa chef telah berkecamuk untuk bertaraf seketika seperti David Chang. Dalam beberapa cara, beliau adalah Anti-Chef, yang masih berusia 30-an dengan bahasa kasar dan bahasa kasar, komited untuk mengekalkan restorannya dengan harga yang sederhana dan terbuka untuk pengunjung.

Baca lebih lanjut mengenai pengembaraan ini

Bebek Lemak, Windsor Heston Blumenthal bukanlah remaja pertama yang digosok oleh makanan yang indah pada percutian keluarga di Perancis. Tetapi Blumenthal mengambil makanan gastro-epiphany itu ke tahap obsesi, menguasai buku masakan masakan Perancis untuk jam yang tidak berkesudahan.

Baca lebih lanjut mengenai pengembaraan ini

Minibar, Washington, DC Seperti banyak koki bintang hari ini, José Andrés nampaknya berada di mana-mana sahaja - menerima anugerah, mempromosikan buku masakan dan rancangan televisyennya, bekerja untuk memberi makan kepada orang-orang yang tiada tempat tinggal, mengawasi tujuh restoran mereka (count 'em, seven) di kawasan Washington. Memandangkan dia masih hanya berusia tiga puluhan, ia cukup mengagumkan. Bilakah dia mendapat masa untuk tidur?

Baca lebih lanjut mengenai pengembaraan ini

Abbott's in the Rough, Mystic, CT Beberapa keseronokan musim panas lebih menyenangkan daripada mengantuk makan malam lobster di geladak luar di Abbott kerana perairan Pulau Fisher Sound perlahan-lahan menampar pukulan di bawah anda. Bagi sesetengah orang, melawat sudut paling tenggara Connecticut adalah tentang melihat kapal-kapal yang dipulihkan lama di Mystic Seaport atau menyembur paus dan ikan lumba-lumba di Mystic Aquarium; Namun, bagi pencinta udang, ia menyerupai lobster segar dari perahu di persimpangan pinggir jalan.

Baca lebih lanjut mengenai pengembaraan ini

Locanda dell'Amorosa, Sinalunga, Itali Di lembah Chiana, tepat di sebelah timur Siena dan selatan Arezzo, lorong negara lurus panah yang dipenuhi dengan cypresses gelap yang tipis membawa jauh dari Sinalunga moden kepada peninggalan yang menawan di masa lalu yang kaya dengan tanah pertanian Itali.

Baca lebih lanjut mengenai pengembaraan ini

Abbaye de Notre Dame, Belgium Belgium telah menaikkan kraf pembuatan bir ke seni yang tinggi; reputasi di luar negara dalam dunia bir adalah sama sekali tidak sesuai dengan saiznya, dan berhutang hampir segala-galanya untuk pesanan agama. Operasi pembuatan bir merupakan sumber pendapatan utama, membantu biara membiayai kegiatan amal mereka. Kerana mereka adalah komuniti agama yang ketat, pembuatan bir sendiri tidak terbuka kepada orang ramai - tetapi dengan kepintaran yang sedikit, anda boleh mendapatkan dekat dengan sumbernya.

Baca lebih lanjut mengenai pengembaraan ini

Castello Banfi, Tuscany muncul di cakrawala Tuscan seperti kastil puncak bukit merah jambu lurus dari kisah dongeng. Menara gaya Rapunzel yang tinggi dan langsing menghadap ke ladang besar yang mencapai hampir sejauh Mediterranean berdekatan. Di dalam kubu abad pertengahan tulen ini terletak sebuah halaman yang selesa; di luar terletak sekumpulan kotej batu dengan jalan-jalan yang dipenuhi dengan anggur yang sempit, sebuah dusun yang berpaut ke dinding istana dalam zaman kegelapan. Ladang itu memelihara anggur, kebun zaitun, ladang gandum, kebun plum, dan hutan; di dalam hutan yang sama hidup babi hutan, rusa, ayam, bahkan truffle.

Baca lebih lanjut mengenai pengembaraan ini

Via Manent Colchagua Valley Di atas keretapi, lounge penunggang di kerusi Beludru berwarna Merlot dan mengambil di puncak Andean melancarkan oleh sebagai pelayan yang berkereta melayani gelas anggur Chile yang halus. Set kereta api kereta api yang dipulihkan dengan pemasangan tembaga yang digilap, tirai elegan, dan meja putih yang diletakkan dengan lembut melancarkan gelintar melalui lembah yang dihuni secara berturut-turut apabila barisan anggur dipenuhi dengan ladang ganjil dan rumah terra-cotta. Ini tidak mustahil cara terbaik untuk tiba di bandar Santa Cruz yang santai.

Baca lebih lanjut mengenai pengembaraan ini

The Malt Whisky Trail, Scotland Separuh penyulingan malt di Scotland ditaburkan melalui lembah Sungai Spey di timur Inverness di tengah-tengah Dataran Tinggi Scotland. Papan pelancongan memasarkannya sebagai Malt Whiskey Trail, laluan 113km (70 batu) yang panjang melalui glen Speyside, menghubungkan beberapa penyulingan halus yang menerima pelawat, biasanya dari Mac hingga Oktober.

Baca lebih lanjut mengenai pengembaraan ini

Peck, Milan Mengambil budaya makanan yang sihat di Itali dan berkahwin dengan fesyen yang indah di Milan dan merancang estetika dan presto !, anda mempunyai Peck, hidangan paling mewah di dunia. Sebenarnya, "delicatessen" adalah istilah yang sangat lemah untuk memohon kepada pameran makanan empat tingkat ini. Selama bertahun-tahun ia berkembang menjadi pameran yang bergaya dan mahal yang menumpukan kepada makanan Itali.

Baca lebih lanjut mengenai pengembaraan ini

Neal's Yard Dairy dan Paxton & Whitfield, tradisi pembuatan keju yang hebat di Great Britain telah bangkit semula dari kepupusan hampir-hampir - dan kebangkitan itu sekurang-kurangnya sebahagiannya telah didorong oleh dua penyihir keju London, Paxton & Whitfield dan Neal's Yard Dairy .

Baca lebih lanjut mengenai pengembaraan ini

Seni Pastry Perancis, Paris Satu keseronokan sejati dari percutian Paris adalah mencari kediaman ilahi anda sendiri, tetapi tidak menyangkal bahawa dua tuan telah menetapkan bar di Paris moden; yang orang lain sama ada meniru atau menentang.

Baca lebih lanjut mengenai pengembaraan ini

Sekolah Ballymaloe Cookery, Cork, Ireland Perkataan "idlyll" teringat ketika melihat pemandangan ladang Ballymaloe yang nyaman. Di luar sebuah perkampungan nelayan kecil di County Cork, koleksi kotej abad ke-18 ini dikelilingi oleh kebun-kebun dan kebun berlumut dan, di sekelilingnya, ladang organik yang berkembang pesat. Sebagai desa kerana bangunan kelihatan dari luar, sebaik sahaja anda melangkah masuk, anda akan dapati bilik darjah masakan yang dilengkapi dengan bijak dengan tingkap besar, kaunter kaunter dan blok pencincang, dan cooktops bersedia untuk bertindak.

Baca lebih lanjut mengenai pengembaraan ini

Chiang Mai Cookery School, Thailand Sompon Nabnian telah menjadi selebriti tempatan sejak 1993 ketika dia dan isterinya Inggeris, Elizabeth, pertama kali melancarkan sekolah memasak ini di ibu kota utara Thailand, Chiang Mai. Masakan serantau Chiang Mai yang unik merangkumi aksen dari orang Cina selatan yang menetap di sini berabad-abad yang lalu dan orang Burma yang memerintah rantau ini sehingga 1775.

Baca lebih lanjut mengenai pengembaraan ini

Paradisa Plantation Retreat, Cardamom Hills, India Perkataan "retreat" dalam tajuk tidak boleh lebih tepat, sama ada. Tetamu menginap di vila jati individu, yang dibina dalam seni bina gaya Kerala tradisional dan dihiasi dengan tiang antik dan ukiran kayu rosewood yang rumit. Setiap vila yang luas mempunyai persekitaran peribadinya sendiri dan pemandangan luar biasa ke atas bukit-bukau hijau yang padat yang menghadap ke bekas bekas pemburu maharajah. Anda boleh berenang di kolam berbentuk jejak di teres pergunungan, mengambil kelas yoga dan rawatan ayurveda, bermain golf di kelab penanam bersejarah berdekatan, tempat gajah liar dan mungkin juga harimau di Periyar Wildlife Sanctuary di atas bukit.

Baca lebih lanjut mengenai pengembaraan ini

Meninggalkan Komen: