• Mengambil Dalam Seminggu

Makan dan Minum di Biara-biara di Seluruh Dunia

Makan dan Minum di Biara-biara di Seluruh Dunia

Oleh Madeline Scherb dan Talia Cohen

Biara-biara yang membuat makanan dan minuman adalah antara destinasi pelancongan yang paling unik dan bermanfaat, menggabungkan senibina zaman pertengahan, biarawan dan biarawati, sedikit mistisisme, dan sesetengah coklat, keju, bir, semangat dan makanan lain yang benar-benar ilahi. Dari Alps Perancis ke negara bourbon Kentucky, pesanan biarawan telah membuat barang-barang yang lazat selama lebih dari seribu tahun-dan pelancong kuliner sering dialu-alukan untuk mencontohi perbuatan mereka atau bahkan bermalam untuk sumbangan yang disyorkan biasanya dari harga sebuah asrama ke hotel yang murah (dengan tiga hidangan sehari termasuk). Berikut adalah beberapa tempat ziarah tastiest di dalam khotbah.

Keterangan Foto: Runtuhan Orval Abbey yang asal di Belgium

Abbaye Sainte-Madeleine du Barroux, Perancis Artisanal jantung roti adalah khusus di biara Sainte Madeleine di Vaucluse, sebuah kawasan berbukit yang terkenal dengan kebun anggur dan laluan berbasikalnya. Sorotan di atas alasan termasuk gereja biara yang indah, yang dibina untuk melihat Romanesque tetapi sebenarnya baru, dan kedai hadiah yang indah, di mana anda boleh menyimpan pada wain biara serta roti besar roti berkerak yang dibakar oleh para bhikkhu.

Di mana: Berhampiran Beaumes-de-Venise di Vaucluse, Perancis, kira-kira 40 minit dari Avignon atau Orange dengan kereta

Untuk maklumat lanjut:  www.barroux.org

Abbey of Gethsemani, Kentucky Abbey of Gethsemani terkenal kerana menjadi rumah kepada biarawan dan penulis produktif Thomas Merton, pembina jambatan spiritual antara Timur dan Barat. Malah, Dalai Lama melakukan lawatan ke Merton ketika dia tinggal di sini (penulisnya meninggal pada tahun 1968). Ini juga bourbon negara, dan para bhikkhu membuat biji buah bourbon (gambar di atas) dan juga bourbon fudge yang dibuat dengan coklat perdagangan yang adil.

Di mana: Berdekatan Bardstown, Kentucky

Untuk maklumat lanjut: www.monks.org

Abbaye de Tamié, Perancis Tiba di Tamié Abbey benar-benar seperti melangkah ke tempat kejadian Bunyi muzik. Biara ini terletak di lembah halcyon di Pegunungan Alpen Perancis, dan satu-satunya pendekatan adalah melalui jalan gunung yang panjang dan berliku yang membuat tempat itu terpencil dari dunia luar. Selain pemandangan sinematik, biara ini menawarkan rumah tetamu yang merasakan seperti chalet Swiss dan lazat keju yang masih rasanya padang rumput alpine. Untuk pemandangan indah Combe de Savoie dan Mont Blanc, memandu lima minit ke selatan ke Tamié Fort yang bersejarah, yang mempunyai jejak botani pada musim panas.

Di mana: Berhampiran Albertville di Savoy, Perancis

Untuk maklumat lanjut: www.abbaye-tamie.com

Abtei St Hildegard, Jerman "Terlalu indah di bumi hijau. Apa tempat yang lebih baik untuk mengamati kata-kata seorang mistik abad ke-12 daripada di biara hijau yang menanggung namanya? Semasa anda memandang dan berfikir, anda boleh menghirup beberapa ahli biara yang sangat baik Riesling atau eau de vie bernafas api dan makanan ringan pada pelbagai jenis produk yang dieja. Vineyards dan laluan mendaki menghulurkan sejauh mata dapat dilihat. Banyak restoran dalam jarak berjalan kaki menawarkan peluang untuk mengisi staples Jerman seperti wiener schnitzel dan sauerkraut.

Di mana: Berhampiran Rudesheim, Jerman

Untuk maklumat lanjut: www.abtei-st-hildegard.de

Abbaye Notre-Dame de Bonneval, Perancis Nuns di Abbey of Bonneval telah membuat coklat dari awal semenjak selepas Revolusi Perancis. Pilih dari bar coklat dalam gelap, susu, dan citarasa kopi, atau cuba minuman beralkohol minuman beralkohol. Penduduk setempat sering berkumpul untuk mengumpul buah berangan dan cendawan liar. Sertai mereka atau nikmati lawatan yang damai yang dihabiskan untuk menghirup koko panas di rumah tamu dan berjalan-jalan di hutan.

Di mana: Berhampiran Espalion di Aveyron, Perancis

Untuk maklumat lanjut: www.abbaye-bonneval.com

Photo Caption: Abbey of Bonneval dekat Espalion di Aveyron, Perancis. Foto oleh Bruno Conquet / Flickr.com

Our Lady of Guadalupe, Oregon Our Lady of Guadalupe mungkin mempunyai nama barat daya, tetapi ia terletak di bukit-bukit negara anggur Oregon, di mana para rahib menjalankan perniagaan yang cepat dengan menyimpan beberapa yang terbaik Willamette Valley wain. Mereka juga membuat kuih buah-buahan dan kuih kacang. Batu dari laluan mendaki melintasi harta benda, yang juga mempunyai kedai buku terulung dan rumah tetamu yang menawan yang bertembung seperti bangau di sebelah tasik yang tenang.

Di mana: Berdekatan Lafayette, Oregon

Untuk maklumat lanjut: www.trappistabbey.org

Abbaye Notre-Dame d'Orval, Belgium Orval Abbey mempunyai semuanya: sejarah yang kaya (termasuk legenda tentang seorang gadis dalam kesulitan dan trout sihir yang menyelamatkannya), kelas dunia bir, kilang keju di tapak, dan runtuhan sebuah biara abad pertengahan yang terletak di dalam bayang-bayang yang baru yang cantik. Para fanatik bir boleh melawat muzium kilang bir biara (gambar di atas) manakala pelawat lain memasuki pub, zen keluar di taman batu, atau peer melalui tingkap mawar di runtuhan biara lama yang sekarang bingkai hanya patch langit.

Di mana: Berdekatan Florenville, Belgium

Untuk maklumat lanjut: www.orval.be

Biara St. Joseph, Massachusetts Dari puncak bukit yang menghadap ke hutan dan padang rumput di pusat Massachusetts, para biarawan St. Joseph's Abbey telah membuat dan menjual memelihara sejak tahun 1954, apabila lebihan pudina di taman mereka menggalakkan kumpulan jelapang padi pertama mereka. Hari ini, pelawat boleh membeli minuman bernafas buatan sendiri dalam berpuluh-puluh perisa, mulai dari jual raspberry tradisional hingga jeli elderberry atau sherry-wine.Penyiapan brewery yang canggih pada tahun 2014 membenarkan para bhikkhu membina Trappist yang pertama dan bersertifikat bir dibina di luar Eropah. Gandum yang diberikan diberikan kepada petani tempatan untuk pakan haiwan dan kompos-hanya salah satu amalan pertanian yang mapan yang layak untuk bersulang.

Di mana: Spencer, Massachusetts, kira-kira 15-minit memandu dari Worcester

Untuk maklumat lanjut: www.spencerabbey.org

Meninggalkan Komen: