• Mengambil Dalam Seminggu

10 Tradisi Oktoberfest

10 Tradisi Oktoberfest

Lebih daripada hanya bir Oleh Laura Kiniry

Percaya atau tidak, ada lebih banyak lagi untuk Oktoberfest daripada bir. Dari tarian ayam dan menyanyi untuk pretzels gergasi dan kalung roti halia, tradisi-tradisi ini di festival musim gugur kegemaran di Munich melampaui minuman - walaupun terdapat banyak juga.

Oktoberfest secara tradisinya bermula pada hari Sabtu pada akhir September dan berterusan selama 16-18 hari.

Kapsyen Foto: Strings of lebkuchen (kalung roti halia) membuat cenderahati yang sempurna. Gambar oleh springm / Markus Spring

Festival Kick-Off Perayaan rasmi kick-off berlangsung pada tengah hari di dalam khemah bir tertua, Schottenhamel, ketika Datuk Bandar Munich mengetuk keg pertama dan berseru, O'zapft! atau, ia ditoreh! Ini menandakan permulaan draf yang dicurahkan sepanjang pameran itu.

Pada hari berikutnya, orang ramai berkumpul untuk 10 a.m. Costume and Riflemen's Parade, perarakan lima mil lebih dari 7,000 penari yang berkostum, band, haiwan, dan mengapung melalui pusat bandar Munich.

Schottenhamel adalah khemah bir tertua di Oktoberfest. Foto oleh AbhijeetRane / Flickr.com

Khemah Beer Oktoberfest mungkin festival perayaan terbesar di dunia, tetapi tarikan terbesarnya adalah khemah bir percuma untuk masuk. Empat belas struktur sementara berkisar dari saiz besar-besaran Hofbräu Festzelt - kegemaran di kalangan rakyat Amerika untuk band-band raksasa dan oom-pah - kepada 2,900 kerusi Käfers Wiesen Schänke, yang terkenal dengan pemilihan masakan gourmet dan peserta selebriti.

Kebanyakan khemah mempunyai makanan dan muzik, dan penuh dengan meja berkelah dan bangku yang mengisi dengan cepat. Walaupun pihak dua hingga tiga biasanya boleh memerah di samping kumpulan yang sudah duduk, mereka yang berusia 6 atau lebih harus menempah meja terlebih dahulu atau melawat salah satu khemah yang lebih kecil dan kurang padat. The Augustiner - sebuah khemah yang dikenali untuk suasana keluarga dan lagu tradisional - adalah kegemaran tempatan.

Gambar Caption: Hofbräu Festzelt adalah khemah bir Oktoberfest yang popular. Gambar oleh das kine / Flickr.com

Pakaian Pakaian Donat tradisional Bavarian adalah cara terbaik untuk merasai perayaan Oktoberfest. Lelaki memakai lederhosen (sepasang seluar pendek atau seluar tiga suku panjang yang memakai sama ada butang berpintal atau berkunci zip), flap drop-depan, dan suspender kulit dengan tali salib depan. Banyak pasangan datang bersulam. Tambah baju putih, kaus kaki panjang dan but, dan top off pakaian dengan topi Trachten, atau topi hiking gaya Jerman, dihiasi dengan rambut kambing.

Bagi wanita pakaian du jour adalah pakaian - sebuah aneka yang memukau dari korset, blus, dan skirt penuh dengan apron. Di mana anda mengikat busur anda menandakan status perhubungan anda: bermakna bermakna kiri; cara yang betul diambil. Pakaian gaya Oktoberfest dijual di kedai-kedai pakaian baru dan bekas di seluruh Munich, dan juga terdapat di kedai-kedai sewa bandar.

Kapten foto: Pakaian tradisional Bavarian untuk wanita termasuk arahan. Gambar oleh Konstantyn / Frommers.com Community

The Beer Semua bir di Oktoberfest berasal dari enam kilang bir Munich - Hacker Pschorr, Hofbräu, Paulaner, Spaten, Lowenbrau, dan Augustiner - dan secara tradisinya disajikan dalam satu krug (steins). Satu pengecualian adalah Weissbier (bir gandum), yang biasanya datang dalam gelas setengah liter yang tinggi. Berharap untuk membayar kira-kira $ 11 tunai untuk satu mas (liter) bir - harga yang berpatutan untuk kuantiti yang anda terima.

Apabila bersulang, berjumpa mata dengan rakan senam anda dan bangkit dan gosip cermin anda bersama-sama, menjerit Prost! (Cheers!), Sebelum mengambil keputusan. Dengan bir gandum, ingat untuk bersulang dengan kaca anda di bahagian bawah - bahagian paling tebal - untuk mengelakkan pecah.

Kapsyen Foto: Weissbier (bir gandum) biasanya dihidangkan dalam seruling kaca setengah liter dan bukannya satu liter liter. Photo by Hedonist Accidental / Flickr.com

Quintessential Bavarian Food Makanan Bayi Bavarian adalah roket Oktoberfest, dan pensampelan mereka adalah cara yang baik untuk mengukur pengambilan bir anda. Lawati khemah Armbrustschützenzelt untuk mencuba hidangan tempatan seperti Hendl (separuh atau keseluruhan ayam panggang) dan Haxn (buku jari babi). Khemah Fischer Vroni yang lebih kecil menawarkan pemilihan ikan yang besar, termasuk festival kegemaran Steckerlfisch (ikan bandeng panggang pada tongkat).

Variasi hidangan ini, bersama dengan Würstl (sosis), Knoedel (ladu), dan Brotzeit (makanan ringan yang terdiri daripada daging, lobak keju dan roti) boleh didapati di seluruh kawasan perayaan.

Keterangan Foto: Rak dari hendl (ayam panggang) mesti mempunyai makanan perayaan yang dipadankan baik dengan bir. Foto oleh NiceBastard / Flickr.com

Makanan ringan dan makanan penutup Bavarian klasik Salah satu hidangan sampingan Oktoberfest yang paling disukai adalah Brezel (pretzel lembut). Versi festival adalah raksasa, doughy, ditaburi dengan garam, dan yang terbaik dibeli daripada vendor yang ditempatkan di luar sampingan dan pintu depan setiap khemah bir.

Untuk sesuatu yang manis, hentikan pendirian makanan dan minta Gebrannte Mandeln, badam berkayu gula yang dimasak dalam cerek tembaga dan dihidangkan dalam kerucut kertas.

Caption Photo: Penjual menjual brezel (pretzel lembut gergasi) oleh bakul. Foto oleh Ann Teng / Flickr.com

Pesta Fun Sejak akhir abad ke-19, Pesta Fun telah menjadi sebahagian daripada perayaan keseluruhan. Bersama dengan tunggangan keseronokan seperti roller coaster, fluster log, dan roda Ferris yang tinggi 164 kaki (Risenrad), tuan rumah adil sarkas kutu, penghibur jalan dan band.

Terdapat juga a Budenstrassa, atau Avenue of Booths, yang popular untuk gerai makanan, cenderamata, dan peluang permainan. Selasa waktu Oktoberfest adalah hari keluarga di pameran yang menyeronokkan, dengan diskaun seharian pada tunggangan dan persembahan.

Kapten Gambar: Roda Ferris yang tinggi 164 kaki hanyalah salah satu bahagian dari Fun Fair. Gambar oleh ZeHawk / Flickr.com

Tarian Ayam Tidak Oktoberfest lengkap tanpa Tarian Ayam, satu tradisi perayaan selama lebih daripada dua dekad. Tetapkan kepada lagu oom-pah dengan nama yang sama, Der Ententanz ("Dance Little Bird," atau hanya meletakkan, "The Chicken Dance") adalah salah satu daripada beberapa sebab untuk meletakkan bir anda.

Untuk mengambil bahagian, buat ayam dengan tangan anda dengan menekan ibu jari dan jari anda, membuka dan menutupnya seperti mulut empat kali ke muzik. Seterusnya, tuangkan tangan ke dalam ketiak anda dan tutup siku empat kali ke luar. Kemudian, turunkan tangan anda ke sisi anda dengan telapak tangan ke bawah dan jari-jari dilepaskan, bengkokkan lutut anda, dan gerakkan ke belakang dan sebagainya empat kali. Akhirnya, naik ke kakimu sambil bertepuk tangan empat kali, dan sama ada berputar di dalam bahu dengan lengan anda terulur, atau mengunci lengan dengan tetangga dan berputar. Ulangi lebih cepat setiap ayat, selari dengan muzik.

Photo Caption: Khemah bir spaten dihiasi untuk perayaan Oktoberfest. Gambar oleh Carnesaurus / Flickr.com

Muzik Dari yodeling dengan band tembaga, muzik sangat penting untuk sebarang perayaan Oktoberfest, dan khemah bir menyanyi adalah acara kemuncak perayaan.

Lagu minuman popular termasuk "Ein Prosit" berulang, "Root Negara John Denver," dan "Aserejé." Juga dikenali sebagai "The Ketchup Song," "Aserejé" menceritakan kisah dalam bahasa Sepanyol yang berpusat pada hit Rap Rock Sugarhill 1970, "Rapper's Delight." Penantiannya pantas adalah salah tafsir lirik sebenar lagu:

Aserejé ja de jé de jebe (Saya kata hip hop, hippie, hippie)
tu de jebere sebiunouva (lakukan hip hop hip, yang anda tidak berhenti)
majabi an de bugui (The rockin 'to the bang bang boogie say up jump the boogie)
a de buididipí (kepada irama boogie, denyutan)

Satu lagi keseronokan bersenang-senang ialah "Sierra Madre" yang pantas dipenuhi. Chorusnya mudah: Sierra, Sierra Madre del Sur; Sierra, Sierra, Madre.

Caption Photo: Band brass merupakan satu lagi ceramah sambutan Oktoberfest. Gambar oleh hekris / Flickr.com

Cenderahati Apabila Oktoberfest berakhir, tradisi mengambil ingatan yang ketara dengan anda. Denda curam untuk mencuri salah satu krug kaca berat di mana bir dihidangkan, tetapi ia boleh didapati untuk membeli di kedai cenderahati setiap khemah.

Penganjur pesta juga melancarkan stein Oktoberfest yang boleh dijual di seluruh kawasan festival. Cawan keramik datang dengan penutup pewter (kira-kira $ 70) atau tanpa (kira-kira $ 50) dan mempunyai logo rasmi untuk tahun itu.

Satu lagi cenderahati kegemaran dan mudah dicari ialah Lebkuchen (kalung roti halia). Hati roti halia ini dihiasi dengan frasa bahasa Jerman seperti Ich Liebe Dich (Saya sayang kamu) dan datang dengan riben untuk memakai rumah.

Photo Caption: A lebkuchen (gingerbread kalung bentuk hati) adalah cenderahati Oktoberfest yang manis. Gambar oleh springm / Markus Spring

Meninggalkan Komen: