• Mengambil Dalam Seminggu

Pelayaran Terbaik untuk Pencinta Beer

Pelayaran Terbaik untuk Pencinta Beer

Bertempur di Laut Beer Oleh Matt Hannafin

Di suatu tempat di pertengahan abad yang lalu, humoris H. Allen Smith mengambil minuman bir Amerika yang tidak dinamakan tetapi mungkin mewakili masa itu dan berkata, "Letakkannya kembali ke dalam kuda."

Saya baru-baru ini meninjau garis pelayaran utama dan belajar, tanpa mengejutkan, bahawa jenis minuman keras - yang penggemar bir meremehkan sebagai "bir kuning yang hangat" - masih memerintah roost di dunia pelayaran.

Mungkin hakikat bahawa saya tinggal di Portland, Oregon, ibukota pembuatan bir Amerika (dan mungkin dunia), tetapi berhadapan dengan pengetahuan itu, saya mendapati hampir mustahil untuk tidak menginjil.

Setakat ini, industri pelayaran hanya mencelupkan kaki ke dalam perairan yang penuh semangat dari dunia minuman kraf. Nasib baik, sesetengah orang pasti menaikkan cabutan untuk pencinta bir sejak beberapa tahun kebelakangan ini, kedua-duanya dengan tawaran di atas kapal dan lawatan pantai berorientasikan bir. Berikut adalah dulang sampler pelayaran terbaik untuk minum bir, dan sekurang-kurangnya satu tambahan yang sangat menjanjikan di kaki langit.

Cawan bek Speight, "kebanggaan selatan" (dari New Zealand, iaitu). Courtesy Celebrity Cruises, yang menawarkan lawatan pub di Dunedin.

Cunard's Golden Lion Pub Satu perlawanan tradisi berpikiran pada ketiga-tiga Cunard (www.cunard.com) kapal, yang Golden Lion Pub menawarkan senarai draf dan bir botol bersama-sama dengan menu kegemaran pub Inggeris seperti ikan-dan-kerepek, bangers-and-mash, dan pai kotej.

Pada ketuk anda akan menemui Guinness, Boddingtons, Bass Ale, dan beberapa yang lain, manakala pilihan botol termasuk Fine Speckled Hen dan Spitfire Real Ale yang halus. Bilik-bilik itu sendiri lebih bersandar pada "luas dan selesa" daripada yang lebih tradisional "hangat dan nyaman," tetapi getaran bir masih kekal.

Photo Caption: Penumpang model turun pint dengan makan tengahari di Golden Lion Pub QM2. Hakim Cunard Line

Karnival MagicRedFrog Pub Ready untuk rock pada yang baru Karnival Magic, 100 tempat duduk, dalaman / luaran RedFrog Pub direka bentuk dengan gaya santai, Key West. Selepas kapal debut di Eropah pada Mei 2011, para tetamu boleh memesan dari menu kegemaran Caribbean (salad conch Bahamian, jari kerapu, sayap ayam Jamaican, dan sebagainya); bermain Foosball atau shuffleboard meja; dengarkan jukebox itu; lakukan rum-rasa; dan perintah dari senarai bir yang termasuk pilihan bir terbaik Caribbean. Tidak boleh membuat keputusan? Dapatkan "penerbangan bir" untuk mencuba beberapa bir.

Photo Caption: Karnival Magic's RedFrog Pub. Jalur Lori Carnival Cruise

ThirstyFrog Red Lager Ciri teratas pada Karnival Magicmenu bir baru akan ThirstyFrog Red Lager.

Satu bir berbadan sederhana yang dibuat khusus untuk Karnival Magic's RedFrog Pub, ThirstyFrog Red adalah salah satu daripada bir draf label peribadi yang disusun khusus pada kapal pesiar hari ini.

Yang lain ialah 687 Red Lager, berkhidmat di 687 Bar Sukan di atas kapal Disney Cruise Line baru Disney Dream, yang bermula pada Januari 2011. (Kedua-dua bar dan bir dinamakan untuk "nombor blok" yang mana Disney Dream Dikenali di galangan kapal, sebelum dia dinamakan.) Menurut Disney, minuman keras itu "malty dan sedikit manis, dibuat dengan hop buatan Noble di Eropah tengah," tetapi saya tidak boleh mengesahkannya secara peribadi. (Ketika saya naik kapal, mereka belum lagi mengetuk tong pertama.)

Photo Caption: Brewing rumah RedFrog Pub, ThirstyFrog Red Lager. Jalur Lori Carnival Cruise

Pub Gaya Inggeris Royal Caribbean Di kapal kelas Oasis yang besar di Royal Caribbean (Oasis dan tarikan Laut), Kapal kebebasan kelas (Kebebasan,Kemerdekaan, dan Liberty of the Seas), dan kapal kelas Voyager (Voyager, Pengembaraan, Navigator, dan Mariner Laut), pecinta bir boleh menuju ke boulevard Royal Promenade dalaman dan kelengkapan pub gaya Inggeris, yang mana terdapat pelbagai nama "&" seperti Globe & Atlas, Wig & Gavel, Anjing & Badger, Bull & Bear, dan sebagainya.

Selesai dalam gaya gelap, masing-masing menawarkan menu bir terbaik di armada Royal Caribbean, yang menampilkan 38 brews yang terdiri daripada cahaya (Bud, Coors Light) yang sangat baik (Chimay Blue) dan cukup baik (Newcastle Brown, Redhook Long Hammer IPA, Widmer Hefeweizen). Ketuk ialah Murphy, yang kuat dari County Cork, Ireland, yang telah lama bertanding (dengan kejayaan yang terhad) terhadap Guinness yang berpangkalan di Dublin.

"Kami mendapati bahawa Murphy adalah lebih popular di kapal kami daripada Guinness, kerana ia kurang biasa," kata Bob Midyette, pengarah operasi minuman armada Royal Caribbean International dan Azamara Club Cruises. Chalk satu hingga tunas rasa ingin tahu.

Menu pub juga menikam para tetamu, menyenaraikan asal-usul negara bir dan ABV (peratusan alkohol mengikut jumlah), memberikan definisi lebih daripada sebelas jenis bir (IPA, stout, bock, pilsner, dan sebagainya) dan membuang beberapa sejarah bir dan petikan yang terkenal.

Terdapat juga beberapa "koktail bir" untuk dijual, bermula dari klasik seperti Black & Tan (campuran Guinness Stout dan Bass Ale) kepada bidaian aneh seperti Michelada (Corona dengan campuran Bloody Mary dan jus limau).

Photo Caption: The Wig & Gavel Pub pada Royal Caribbean's Mariner of the Seas. Courtesy Royal Caribbean International

Ketika di Rom, "Kami mendapati, di menu fleetwide kami, orang minum berdasarkan jadual perjalanan mereka," kata Bob Midyette dari Royal Caribbean. "Jadi jika kita ke Venesia, misalnya, kita melihat peningkatan dalam penjualan Peroni.Orang pasti masuk ke dalam suasana di mana mereka pergi. "

Walaupun pub Inggeris di kapal Royal Caribbean menyediakan pemilihan bir terbaik di bar barisan, yang lain berpegang pada pilihan piawaian yang direka untuk dikenali sebagai kumpulan kapal penjelajah antarabangsa, dan untuk bekerja dengan jadual perjalanan di dunia: Bud dan Coors Amerika; Australian Foster's; Eropah Stella Artois dan Pilsner Urquell; Jalur Merah Jamaica; Mexico Dos Equis dan Corona; Asia Kirin dan Singha, dsb.

Setiap kapal juga mempunyai pilihan untuk mendapatkan bir tempatan di rantau pelayarannya - katakanlah, Brahma di Brazil, atau bir Alaskan sementara belayar ke-49 negeri. Menurut Royal Caribbean's Midyette, bagaimanapun, para bir Alaska tidak terbang dari rak musim lalu, mungkin kerana cuaca.

"Kami pasti melihat perubahan persekitaran minuman berdasarkan suhu di luar," katanya kepada saya. "Jelas sekali, di Alaska, minuman beku tidak begitu popular."

Caption Photo: "Streetside" tempat duduk di Dog & Badger Pub, di Royal Promenade di Royal Caribbean Kemerdekaan Laut. Courtesy Royal Caribbean International

Brew Bar Pertama di Laut? Apabila dia melancarkan Julai 2011, Selebriti Pelayaran ' Silhouette Selebriti akan menampilkan penafsiran kembali ruang tamu Michael's Club lama yang bermula pada tahun 1990-an sebagai bar cerut (kembali ketika itu sejuk), kemudian berubah menjadi lounge piano (yang OK). Pada Siluet¸ ruang akan menjadi bar yang didedikasikan untuk kerajinan bir dan roh premium. Walaupun saya tidak dapat mendapatkan butiran lengkap tentang apa yang mereka merancang, saya dapati pemilihan itu termasuk pilihan yang berkualiti daripada pembuat bir Duval dan Chimay (Belguim), Rogue (Oregon), Belhaven (Scotland), dan Samuel Smith ( England). Mereka juga merancang "beberapa aktiviti yang menyerlahkan bir," tetapi tidak akan umum dengan mereka lagi.

Setiap musim gugur, kapal selebriti melakukan promosi Oktoberfest dengan pembuat bir Fransizkaner dan Beck's, yang termasuk pesta dek dengan muzik Jerman, sosis Jerman, dan hidangan gaya rumah yang lain, ditambah banyak dan banyak bir.

Photo Caption: Rendering arkitek (tertakluk kepada perubahan) Silhouette Selebriti's Michael's Club. Menikmati Kesayangan Pelayaran Selebriti

Bar Neighborly, Down-to-Earth Merentasi lebar penuh NCL yang sangat luas Epic Norway, O'Sheehan's Neighborhood Bar & Grill (dinamakan untuk Ketua Pegawai Eksekutif NCL, Kevin Sheehan) adalah bar pelbagai guna. Anda akan menemui tiga lorong bowling ke satu sisi, meja pool dan papan dart ke satu lagi, pelbagai TV untuk acara sukan, dan seksyen makan yang menyajikan makanan keselesaan di sisi pelabuhannya. Kawasan bar adalah untuk melintang, berkhidmat dengan baik jika tidak memuji pemilihan bir domestik dan antarabangsa.

Saya selalu menyukai NCL untuk alam semulajadi dan rasa bersenang-senang, jadi saya menghargai komen yang saya terima dari Corey A. Shannon, pengurus pembangunan dan operasi minuman korporat talian, ketika saya bertanya kepadanya apa yang "baik" bir barunya ditebar. Jawapannya? "Semua bir baik."

Photo Caption: O'Sheehan's Neighborhood Bar & Grill di NCL's Norwegian Epic. Kesopanan Line Cruise Norway

Rasa Dunia Di Seberang Laut Norwegian Cruise Line (www.ncl.com) armada, beberapa bar lain yang memenuhi keperluan peminat bir.

Jewel Norway, Pearl, Jade, Permata, dan Epik semuanya mempunyai bar wiski dan bir yang saham kira-kira 65 wiski dan 45 bir. Norway Subuh, Roh, dan Bintang mempunyai pub bertema Inggeris dengan hiburan piano, TV skrin besar untuk sukan, dan ikan dan keripik yang lazat. Roh dan Bintang juga mempunyai kolam tertutup Bier Garten yang dipenuhi dengan pilsner Jerman, hefeweizen, dan gandum bir.

Peristiwa bir-rasa khas ditawarkan di seluruh armada NCL, menumpukan perhatian kepada bir khusus untuk kawasan belayar atau meneroka perbezaan antara jenis bir. Di Caribbean, tastings mungkin termasuk brews seperti Red Stripe, Kalik, Presidente, Karib, Dos Equis, dan Sol. Di Hawaii, ia mungkin Longboard Lager Kona Brewing Company, Fire Rock Pale Ale, dan Porter Porter; Maui Brewing Company's Big Swell IPA; dan Brewing Company Mehana Red Ale dan Humpback Blue. Perceraian berharga $ 15, yang membawa anda enam sampel 4-ounce ditambah tiket yang boleh ditebus untuk bir saiz penuh di kemudian hari pada apa jua bar yang dicicipi. Satu pertandingan pengetahuan beer mengisi udara mati antara sips, dengan kira-kira 20 soalan berdasarkan sejarah bir dan fakta menyenangkan.

Gambar Caption: Maltings Beer and Whisky Bar pada NCL's Permata Norway. Kesopanan Line Cruise Norway

Pergi ke Sumber Di seluruh dunia, pelbagai laluan pelayaran menawarkan lawatan pantai berkaitan bir di pelabuhan terpilih. Pelancong yang kurang berorientasikan kumpulan juga biasanya merancang lawatan bebas.

Di Dublin, salah satu bandar pub hebat di dunia, pelancong boleh melawat rumah Guinness di Pengalaman Guinness, sebuah bangunan abad ke-19 berhampiran kilang bir yang menempatkan persembahan audiovisual yang membawa anda melalui sejarah Guinness selama 250 tahun.

Di Bruges, Belgium, yang Bruges Pemandangan & Mencuba Beer lawatan termasuk mencicipi empat masakan Belgium yang berbeza di sebuah kafe tempatan.

Lebih di Tallinn, Estonia, yang Old Town dengan Beer Tasting lawatan membolehkan anda mencuba tiga bir semasa makan tengah hari.

Di Halifax, Nova Scotia, panduan kilt dan begpiper mengetuai Pub bersejarah dan tepi pantai Ceilidh lawatan, melawat pub tempatan. Di tempat lain di bandar, Brewery Nova Scotia, Alexander Keith menawarkan pelancongan pembuatan bir yang paling menakjubkan yang pernah saya ambil, dengan pelakon berpakaian membawa anda melalui bahagian-bahagian kilang bir yang telah dipulihkan dengan cara mereka melihat apabila Encik Keith menubuhkan perniagaannya pada tahun 1820.

Photo Caption: Pub Dublin berwarna-warni. Courtesy Celebrity Cruises, yang merupakan antara laluan yang menawarkan Walking & Pub Tours di Dublin.

A Dublin Dublin Crawl Salah satu pengalaman yang paling klasik dari semua bir, merangkak pub melalui Dublin biasanya termasuk lawatan ke Duke Pub, di mana pelakon membacakan ayat, prosa, dan drama Ireland; Davy Byrnes, sebuah pub yang muncul dalam James Joyce's Ulysses; yang Dewan panjang, dengan pedalaman Victoria yang cantik, dan / atau O'Neill's, di mana saya banyak makan tengah hari (dan pint) ketika pergi ke sekolah di Dublin pada tahun 1980-an.

Mereka yang memilih untuk membuat tur mereka sendiri mempunyai lebih banyak pilihan daripada mereka boleh melawat dalam setahun, lebih kurang sehari. Antara yang terkenal termasuk Ketua Stag, sebuah permata tersembunyi di Dame Street, dengan hiasan dekorasi Victoria yang cantik; yang sangat Victoria Doheny dan Nesbitt, yang mungkin menjadi pub tradisional yang cantik di bandar; dan Ketua Brazen, yang mendakwa sebagai pub tertua di bandar, dating (mereka katakan) kepada 1198. Terletak di tebing selatan Liffey, ia adalah di hujung sebuah halaman batu besar dan merupakan tempat pertemuan pemberontak Ireland Robert Emmet dan Wolfe Tone.

Photo Caption: Penulis dan ayahnya, turun pintuan Guinness di Dublin Head of Stag yang dihormati Dublin.

Bir Sejuk di Frozen North Di Juneau, Alaska, pelawat boleh melawati Alaska Brewing Company (www.alaskanbeer.com),yang birnya sering membuat perjalanan ke kapal pesiaran belayar negeri. Brewery bermula kecil pada tahun 1986 apabila Geoff dan Marcy Larson mempunyai idea untuk membawa rezeki emas-era tempatan kembali hidup. Ia bekerja, dan kini Alaskan Amber, Pale Ale, Stout, ESB, Winter Ale, dan Summer Ale ditemui di mana-mana di Alaska dan mula melangkah ke Lower 48 juga. Cuba rasa Porter Smoked Alaskan mereka, yang, seperti wain, usia dari masa ke masa, menjadi lebih muda kerana ia berjalan.

Di Skagway, yang Syarikat Pembuatan Skagway (www.skagwaybrewing.com) pertama kali membuka pintu pada tahun 1897, semasa tergesa-gesa emas. Ia dilipat pada tahun 1904 apabila tergesa-gesa berhenti, tetapi dibuka semula untuk jangka masa lima tahun lagi pada tahun 1997. Pemilik ketiga membuka semula tempat itu pada tahun 2007, dengan menu bir yang sama, termasuk Oosik Stout yang lazat.

Keterangan Foto: Jalan Franklin berjalan dari dok kapal pesiar di tengah-tengah bandaraya Juneau, Alaska. Courtesy Celebrity Cruises, yang merupakan antara laluan yang menawarkan lawatan Bike & Brew Glacier View yang merangkumi bir Alaska yang mencicipi di restoran tempatan.

Adakah anda datang dari tanah bawah? Dari Dunedin, New Zealand, yang Pub Bersejarah Port Chalmers lawatan berjalan kaki di sekitar pelabuhan lama bersejarah ini, melawat beberapa pub di mana anda boleh mencuba bir New Zealand seperti Speight's, Lion Red, DB lager, Mac's, dan Monteith's. Di salah satu pub, anda akan mendapat sedikit "pemakanan bir-dan-makanan" dengan hidangan keju New Zealand yang melengkapkan brews.

Meluncurkan laras pada lawatan bertema bir di Port Chalmers, New Zealand. Courtesy Celebrity Cruises, yang akan menawarkan tur musim sejuk seterusnya semasa pelayaran Celebrity Century di bawah.

Baik untuk Apa Ales Ya Apakah definisi bar yang baik, di darat atau laut? Apabila penulis bersama Frommer saya Heidi Sarna dan saya berada di dalam kapal Epic Norway musim panas lepas, kami menggunakan O'Sheehan's Neighborhood Bar & Grill yang terletak di tengah-tengah kawasan sebagai tempat pertemuan biasa kami untuk perniagaan kajian semula penting.

Entah bagaimana, kami selalu akhirnya tinggal, bercakap, dan mempunyai beberapa bir bukannya berangkat untuk melakukan kerja yang kami rancang. Dan itu, saya fikir, definisi secara ringkasnya. Seperti yang ditulis Benjamin Benjamin, "Beer adalah bukti bahawa Tuhan mengasihi kita dan mahu kita bahagia." Cheers.

Photo Caption: Pengarang dan pengarang Frommer, Heidi Sarna, di kapal O'Sheehan Epic Norway. Kesopanan Brian Major

Meninggalkan Komen: