• Mengambil Dalam Seminggu

Cruise Cuisine: Specialty Restaurants Worth the Splurge

Cruise Cuisine: Specialty Restaurants Worth the Splurge

Restoran Terkenal Terbaik di Laut Oleh Lisa Cheng

Restoran khusus di kapal pesiaran telah menjadi standard industri - dan alternatif yang menarik untuk bufet. Makanan berkualiti tinggi, tetapan lilin yang terang, dan china halus bagus, tetapi pilihan makan alternatif ini berharga caj perlindungan tambahan?

Kami membandingkan pilihan kuliner kapal untuk rakan-rakan mereka yang berasaskan tanah, dan datang dengan jawapan yang kukuh: Di laut, anda boleh menikmati beberapa pengalaman makan terbaik untuk kurang. Berikut adalah 10 restoran khusus yang anda tidak mahu ketinggalan.

Kapsyen Foto: Karnival MagicLa Cucina del Capitano

Qsine Kapal pesiar: Mengenai Selebriti Pelayaran ' Millennium, Infiniti, dan Sidang Kemuncak kapal-kapal serta kelas Solstice Gerhana, Siluet, dan tidak lama lagi akan dilancarkan Refleksi

Apa Yang Boleh Anda Contoh: Tapas, termasuk masakan India, Mediterranean, dan Asia: roti rebus bayi belakang, Black Angus sirloin taco, bakso tiga cara (Kobe dengan cheddar dan saus marinara, daging sapi muda dengan cendawan dan marsala, ayam belanda dengan kranberi dan saus sage) escargot goreng

Pengalaman: Aroma, persembahan, tekstur, rasa - Qsine direka untuk melibatkan pancaindera. Pengalaman interaktif dari get-go (sentuh pesanan anda pada menu iPad), restoran itu meletakkan "pemandu pelancong masakan" di pelupusan anda, yang memberi nasihat tentang "pelindung lelangit" dan bahagian-bahagiannya. Mengharapkan keinginan (menu pencuci mulut datang dalam bentuk kiub yang terbentang), kejutan (kerumitan di gulungan sushi bukan tempura, itu ... Doritos) dan banyak DIY (mash guacamole anda sendiri, frost cupcakes anda sendiri).

Berapa banyak: $ 40 seorang untuk tapas yang tidak terhad

Mengapa Ia Sangat Berguna: Makan malam untuk dua di restoran tapas klasik adalah di mana-mana dari $ 60- $ 125 (atau $ 30- $ 62.50 setiap orang, bergantung kepada saiz selera makan anda), tetapi anda tidak akan mendapati kelainan unik Qsine untuk plat kecil di tempat lain.

Photo Caption: Qsine, Celebrity Cruises

Remy Kapal pesiar: Disney Cruise Line's Disney Dream dan Disney Fantasy

Apa Yang Boleh Anda Contoh: Hidangan lapan atau sembilan hidangan mungkin termasuk langoustine dengan epal dan halia; cod dengan kacang merah, cawan girolle, dan sos cili; Daging babi Kurobuta dengan ragout jagung; dan tenderloin daging lembu dengan jem tomato

Pengalaman: Anda akan merasa seolah-olah anda telah keluar dari tempat kejadian Ratatouille (sans toque-topped rodent) di dewan Art Nouveau dengan aksen burgundy dan emas. Sebelum tempat duduk, sommelier rumah akan membawa anda ke peti besi wain berdinding kaca untuk merasa; setelah keluar, wanita mendapatkan hadiah mawar sementara semua tetamu menerima sebotol coklat, sesuai untuk perjalanan dalam gastronomi haute.

Berapa banyak: $ 75 seorang untuk hidangan lapan atau sembilan hidangan; $ 99 dengan pasangan wain Perancis

Mengapa Ia Sangat Berguna: Hidangan enam hidangan di restoran Michelin dua bintang koki akan dikenakan biaya $ 210 seorang - itu $ 135 lagi

Photo Caption: Makan makanan orang dewasa sahaja di restoran utama Remy, Disney Dream

Pinnacle Grill Kapal pesiar: Fleetwide di Holland America Line

Apa Yang Boleh Anda Contoh: Hidangan empat hidangan hidangan kepiting Dungeness, makaroni lobster dan keju, tenderloin daging lembu dengan cendawan dan Cognac, dan gunung berapi coklat Grand Marnier

Pengalaman: Restoran stik klasik dengan kakitangan bertingkat putih, tempat intim dan elegan ini adalah tempat kapal penjelajah melarikan diri dari barisan prasmanan. Décor berbeza dengan kapal (kami suka MS Oosterdam lampu mural Belanda Master, pencahayaan kaca yang dipahat, dan kerusi aluminium yang dibuang), tetapi anda akan dapati butir-butir berkelas, seperti stemware Riedel dan Bvlgari china, di setiap kapal.

Berapa banyak: $ 25 seorang untuk makan malam

Mengapa Ia Sangat Berguna: Makan malam empat hidangan setanding di sebuah restoran di pantai akan dikenakan biaya sekitar $ 75 seorang - atau $ 50 lagi.

Gambar Caption: Makan elegan di Pinnacle Grill di atas kapal Holland America Line mempunyai Bvlgari china.

Seishin Kapal pesiar: Silversea's Roh Perak

Apa Yang Boleh Anda Contoh: Menu hidangan lapan kursus termasuk a amuse-bouche dari kaviar sorbet diikuti dengan sushi pelbagai jenis, sashimi cod hitam, kerang raja, keranjang laba-laba labu, saku tuna dengan soy sauce dan confit tempura, tempura dengan sos cabai dan acar, daging Wagyu gaya teppanyaki (khusus rumah ), dan sorbet teh hijau

Pengalaman: Jepun untuk "Roh," Seishin menangkap intipati lima negara Asia (China, Thailand, Vietnam, India, Jepun). Sebuah stesen chef menjadikan bahagian tengahnya, di mana tuan induk gulung sushi dan irisan tangkapan segar, tepat di depan mata anda.

Berapa banyak: $ 30 seorang untuk makan malam, termasuk minuman rumah

Mengapa Ia Sangat Berguna: Satu hidangan tujuh hidangan yang sama di sebuah restoran Jepun yang baik di New York City akan menelan kos kira-kira $ 90 seorang - itu lebih $ 60 (dan satu kursus kurang).

Photo Caption: Chef bekerja di Seishin, di atas kapal Roh Perak

150 Central Park Kapal pesiar: Royal Caribbean International Oasis-kelas kapal

Apa Yang Boleh Anda Rasa: Satu menu hidangan enam hidangan jumbo ketam salad ketam dengan vinaigrette lada merah jambu; ricotta organik buatan sendiri dengan sayuran bayi panas, oren dan kemangi; kerang panggang dengan risotto fregola, lemon dan minyak chorizo ​​yang dipelihara; sup tomat di pusaka dengan sandwic panggang pendek; sebuah Wagyu New York Strip au poivre dengan Swiss chard dan tartelette Gruyère; dan coklat karamel tart dengan chutney ceri masam

Pengalaman: Restoran ini mempunyai semua kecanggihan - tolak kebotakan. Selesai dalam coklat-coklat dan alam semula jadi yang diilhamkan (dalam gaya Art Nouveau yang samar-samar), bilik itu dipenuhi dengan meja yang ditetapkan dengan cawan Limoges dan gelas kristal. Pusat menu pada musim.

Berapa banyak: $ 40 seorang untuk makan malam

Mengapa Ia Sangat Berguna: Satu steak yang bersendirian di salah satu restoran berasaskan restoran Chef Michael Schwartz berharga $ 36, sementara hidangan kecil hingga hidangan yang lebih besar berkisar dari $ 8- $ 52. Anda boleh mengharapkan untuk menghabiskan sekurang-kurangnya $ 80 seorang untuk makanan yang sama rata - caj 150 Central Park.

Photo Caption: 150 Central Park di Royal Caribbean International

Aqualina Kapal pesiar: Azamara Club Cruises (Azamara Journey dan Azamara Quest)

Apa Yang Boleh Anda Contoh: Soufflé keju kambing, bouillabaisse wangi saffron, dan piring makanan laut: kerang panggang, calamari, kapal harimau dan udang galah. Untuk pencuci mulut: fondue coklat dengan buah segar dan brownies

Pengalaman: Tempat makan kayu berpola ini mempunyai lajur bergalur dan palet yang menenangkan putih dan biru. Dari tingkap panorama tatal pemandangan laut yang sentiasa berubah - latar belakang yang sempurna untuk makan malam intim untuk dua orang.

Berapa banyak: $ 25 setiap orang meliputi hidangan empat hidangan, termasuk wain rumah

Mengapa Ia Sangat Berguna: Di sebuah restoran Mediterranean yang terkenal di New York City, hidangan empat hidangan setanding dengan Aqualina berharga $ 80 seorang (dengan pasangan wain) - $ 55 lebih.

Photo Caption: Crème Brûlée di Aqualina, sebuah restoran khusus di Azamara Journey

Crown Grill Kapal pesiar: Princess Cruises ' Grand-kelas kapal, dengan pengecualian Diamond Princess dan Sapphire Princess

Apa Yang Boleh Anda Contoh: Pilihan pembuka selera, sup dan / atau salad, hidangan utama, dan pencuci mulut - ini mungkin termasuk carpaccio kelabu yang bersalut kacang pain dengan chutney gooseberry; udang dan pancetta bisque; steak porterhouse 22-ounce dan kaserol jagung; dan parfait cheesecake untuk pencuci mulut

Pengalaman: Salah satu tempat makan terkini Princess, Crown Grill lebih seperti sebuah rumah kelab daripada sebuah rumah bekas - semua kayu gelap, marmar hijau, dan lukisan sukan. Suasana itu lemah kecuali tempat kejadian mencuri dapur terbuka: chef api sirsin, salmon sear, dan periuk wap kupang sebagai perbualan bilik tidak pernah meningkat di atas bunyi mendesis.

Berapa banyak: $ 25 seorang untuk empat kursus (ada bayaran tambahan untuk udang segar)

Mengapa Ia Sangat Berguna: Satu hidangan empat hidangan setanding di rumah stik berasaskan tanah NYC akan dikenakan biaya kira-kira $ 80 seorang - lebih daripada tiga kali ganda caj perlindungan di Crown Grill.

Photo Caption: Crown Grill, Princess Cruises

La Cucina del Capitano Kapal pesiar: Karnival Karnival Magic

Apa Yang Boleh Anda Contoh: Classics Itali yang menyeramkan, seperti rumah arancini (bola risotto goreng); linguin dan bakso; ayam parmigiana; tiramisu dan cannoli

Berapa banyak: $ 12 seorang untuk makan malam gaya keluarga

Pengalaman:
Dengan menganggarkan warisan Itali Karnival, restoran gaya trattori ini adalah semua tentang famiglia. Mengharapkan taplak meja merah, resipi tradisional, gambar keluarga vintaj, dan pelayan yang mengeluarkan "It's Amore!" dan menaikkan tong keluar rumah Chianti.

Mengapa Ia Sangat Berguna: Restoran Itali yang sama di New York City akan menelan kos sekitar $ 90 untuk empat kursus yang dikongsi antara empat orang; simpanan akan mencecah $ 38 untuk keseluruhan hidangan.

Kapsyen Foto: Karnival MagicLa Cucina del Capitano

Moderno Churrascaria Kapal pesiar: Pada masa ini di Line Cruise Norway Epik, Fajar, Jade, Sun, Permata, Permata, Bintang dan Pearl; akhirnya akan dilancarkan fleetwide

Apa Yang Boleh Anda Contoh: Pilihan rusuk daging yang tidak terhad, filet mignon, sirloin dipotong pusat bawang putih, sosej herba dan bawang putih, daging domba, dan ayam yang dibungkus daging; pinggir kacang hitam, beras mentega, dan roti keju Brazil; pilihan bar salad seperti hati sawit, asparagus segar, dan ceviche

Pengalaman: Sarang yang terang-terangan dengan hutan gelap dan kerusi mewah, stik Brazil ini beroperasi dengan cara yang sama seperti rakan-rakan pinggir pantainya. Flip penanda anda ke sisi hijau ("pergi") untuk Carnavale karnivora: para pelayan akan memukul dengan meja makan dengan daging lada. The Moderno pada Epik mempunyai pandangan kelab makan malam yang diilhamkan di Manhattan, satu dek di bawah.

Berapa banyak: $ 20 setiap orang termasuk semua-anda-boleh-makan daging skewered, hidangan sampingan, dan salad

Mengapa Ia Sangat Berguna: Makanan yang setanding di churrascaria New York City berharga $ 60 seorang - $ 40 lebih daripada harga di Moderno.

Kapsyen Foto: Moderno Churrascaria di atas kapal Cruise Norway

L'Oasi Kapal pesiar: MSC Cruises ' MSC Magnifica

Apa Yang Boleh Anda Contoh: Makan malam tiga hidangan carpaccio gurita dengan brunoise kentang, keranjang kistachio berkulit kambing, dan trio mousse coklat gelap, susu dan putih

Pengalaman: Bistro Mediterranean yang diilhamkan ini memperlakukan tetamu dengan beberapa pemandangan yang paling indah di atas (nama yang tepat) Magnifica. Fikirkan jadual peralihan laut dan pantai yang dipamerkan di setiap meja, ihsan tingkap dari lantai ke siling yang menjangkau bilik. Minta meja yang penuh dengan lekapan: anda akan mendapat pandangan yang tidak terhalang tentang bangun kapal, dan lampu-lampu berkilauan kapal jauh.

Berapa banyak: $ 20 seorang untuk makan malam tiga hidangan

Mengapa Ia Sangat Berguna: Hidangan tiga hidangan di sebuah restoran NYC yang berkaliber sama akan mencapai $ 49 - simpanan $ 29 seorang.

Gambar Caption: L'Oasi adalah restoran khusus di atas kapal MSC Magnifica, yang akan belayar Timur Mediterranean dan Eropah Utara pada tahun 2013

Meninggalkan Komen: