• Mengambil Dalam Seminggu

Kegiatan Musim Sejuk Quebec yang Menimbulkan Kesulitan untuk Membenci Dingin

Kegiatan Musim Sejuk Quebec yang Menimbulkan Kesulitan untuk Membenci Dingin

Oleh Zac Thompson

Seperti keju biru dan Björk, musim sejuk adalah rasa yang diperolehi. Itu benar-benar benar bagi kita yang membesar di dalam iklim di mana jaket jarang ditekan dan cahaya salji ringan menyebabkan panik membeli di Piggly Wiggly. Di wilayah Quebec, Quebec, yang kebanyakannya berbahasa Perancis, sebaliknya, musim sejuk tidak dianggap sebagai sesuatu yang perlu dilecehkan atau ditakuti tetapi sebagai kawan lama yang baik-walaupun ada yang akan membunuh anda jika anda menghabiskan terlalu banyak masa bersama-sama.

Dan inilah perkara mengenai cuaca dingin Quebec, Joie de Vivre: Ia menular. Luangkan masa beberapa hari untuk meneroka Kota Quebec dan kawasan hutannya yang sejuk (seperti yang saya lakukan di jemputan pejabat pelancongan), dan anda mungkin terkejut dengan seberapa berkesan salji salji kecil, memancing es, dan karnival musim sejuk yang boleh mengatasi bermusim gangguan afektif. Panggil ia terapi pencegahan musim sejuk. Sekarang tali pada beberapa snowshoes dan mari kita mulakan rawatan.

Merayakan musim sejuk di Carnaval de Québec

Setiap tahun untuk rentang dua minggu dari akhir Januari hingga awal Februari, Quebec City melemparkan pesta besar yang meraikan semua perkara yang sejuk. Walaupun berpusat di tempat de l'Assemblée-Nationale dan Parc de l'Esplanade di dekat bangunan parlimen wilayah, acara mengambil alih seluruh bandar. Di samping perarakan malam (gambar di atas), bola, konser, permainan, dan gerai makanan, perayaan ini memperlihatkan pelbagai jenis barangan yang diperbuat daripada ais: patung, istana yang rumit dibuat untuk lawatan, slaid untuk menyeret, dan gelanggang untuk skating dan curling. Bahkan ais di Saint Lawrence River memainkan peranan yang menyokong (karna) karnival di karnival yang mengasyikkan di kano, di mana pasukan mendayung sehingga mereka mencapai peregangan yang mantap dan harus menyeret kapal mereka bersama dengan berjalan kaki. Selepas gelap, lampu biru dan ungu memberikan struktur es yang merasakan periuk periuk, sementara pub pop-up menyediakan restoratif dan akordion-disertai dengan penyanyi. Mungkin ia adalah wiski berbumbu masam yang bercakap, tapi kenapa ada orang yang lebih suka musim panas?

Chilling dengan Bonhomme

Raja Karnival Musim Sejuk-dan jangan anda berani memanggilnya sebagai maskot-adalah Bonhomme, seorang lelaki salji yang berkulit 7-kaki tinggi yang tidak dapat ditekankan yang mempunyai kesan pada Quebecers dari semua peringkat umur bersamaan dengan kesan Beatles pada Ed Sullivan Show penonton. Ketua karnival ini sejak penyerahan rasmi pertama pada tahun 1955 (walaupun musim sejuk tidak rasmi telah diadakan di Quebec City selama beberapa dekad sebelum itu), Bonhomme dapat dilihat menyebabkan histeria massa pada penampilan umum setiap hari sepanjang acara itu. Senyum tanpa gigi yang lebarnya diwakili di mana-mana, termasuk pada doodad plastik yang boleh ditagihkan, dipanggil effigy, yang berfungsi sebagai tiket masuk anda.

Anda mungkin mengira Bonhomme untuk Michelin Man tidak memakai topi merah tersendiri di kepalanya dan tali pinggang panah di sekeliling pinggangnya. Yang terakhir adalah ikatan aksesori praktikal yang dipakai oleh orang asli dan kemudian diterima pakai oleh peniaga bulu Perancis dan penebang, yang menggunakan tali pinggang tenunan yang ketat untuk menyimpan alat, tetap hangat, berpegangan, dan juga menyeret kayu. Aspek lain budaya Kanada Perancis yang dipamerkan di karnival: perenung bersejarah bertekstur, demonstrasi pemotongan kayu, dan pelemparan berlabuh, yang saya bawa untuk menunjukkan bahawa saya memukul bullseye pada percubaan pertama saya.

Memanas dengan makanan yang selesa dan minuman keras

Anda tidak sepatutnya mengurangkan masakan Quebec untuk sirup poutine dan maple. Tetapi itu tidak bermakna anda harus meremehkan diri sendiri dengan hidangan ini. Pilihan untuk hidangan goreng-to-your-rusuk goreng-goreng Perancis yang ditanam di dadih keju dan kuah coklat (yang mana poutine, sekiranya anda tidak tahu) jalankan gamut dari pesanan cepat dan enak di Chez Ashton rantaian (pelbagai lokasi di seluruh kota Quebec) untuk poutine gourmet di atasnya dengan itik atau daging tebal di restoran seperti La Bûche (49 Rue Saint Louis), tempat pedesaan yang diilhami oleh gulungan gula sirap tradisional.

Dan bercakap tentang sirap maple, bahan makanan yang paling bertingkat di provinsi ini sangat menyerupai crepes, beku pada tongkat popsicle (itulah yang sedang disediakan di Karnival Musim Sejuk dalam gambar di atas), dan dibakar ke dalam pouding chômeur kek. Di bar di sepanjang Bandaraya Quebec Grande Allee, anda juga boleh menghirup sirap maple / whisky maple yang dipanggil Sortilège. Ia adalah alternatif yang lebih mudah untuk minuman tradisional penanam: wain merah yang diperkaya dengan wiski atau brendi dan berperisa dengan rempah-rempah. Ia dipanggil caribou, tetapi saya tidak dapat mencari tempatan dengan penjelasan yang baik untuk kenapa.

Mencari keseronokan musim sejuk di luar karnival

Terdapat banyak keseronokan cuaca sejuk di Quebec City pada minggu sebelum dan selepas karnival itu juga. Dari pertengahan November hingga pertengahan Mac, Place D'Youville gelanggang luncur ais (gambar di atas) di teras bersejarah menjadikan tempat yang romantis untuk memasak permen dan menjilat dengan dinding bandar lama sebagai latar belakang. Pelatih merentas desa boleh mengecap paha mereka di Dataran Abraham medan perang bersebelahan dengan pemandangan indah Sungai Saint Lawrence yang beku. Dan slaid tepi laut menelan tobogganer ke teras luas di dasar yang memaksakan Château Frontenac, hotel mewah mercu tanda yang dibina pada tahun 1893 dan dengan cepat kemudiannya menjadi simbol paling dikenali di bandar ini.

Mereka yang tidak berminat dengan kasut, ski dan sleds hanya boleh berjalan-jalan melalui dataran yang menawan dan jalan-jalan berliku Old Quebec, berkunjung ke 1608 dan Tapak Warisan Dunia UNESCO. Sekarang perumahan butik dan restoran menarik, bangunan batu kejiranan, dengan bumbungnya yang sangat miring, kelihatan seperti mereka diterbangkan dari sebuah kampung kecil di Perancis. Dekorasi percutian kekal untuk mengekalkan perayaan lama selepas Disember.

Mengagumi (atau memanjat) Montmorency Falls

Terletak kira-kira 15 km (9 mi) di utara Old Quebec, Montmorency Falls merupakan pemandangan yang mengagumkan tidak kira musim. Malah, pada paras 83 m (272 kaki) tinggi, lata lebih tinggi daripada 30 m (98 kaki) lebih tinggi daripada Niagara Falls. Pada musim sejuk, air terus menggelinding di tebing Montmorency, tetapi tiang beku besar terbentuk di kedua-dua belah sungai, menarik pendaki ais yang jelas tidak peduli betapa malu-malu yang memikirkan sukan mereka menjadikan kami yang lain. Jauh lebih masuk akal adalah pelumba kereta luncur yang mengalir turun bukit buih beku di kaki air terjun. Ini setiap tahun muncul semula seketul salji dan ais dikenali oleh penduduk tempatan sebagai Sugarloaf.

Meletakkan impian anda ke atas ais di Hôtel de Glace

Tuntutan asal untuk kemasyhuran Village Vacances Valcartier, sebuah resort yang terletak kira-kira 45 minit memandu barat laut dari Bandaraya Quebec, adalah rangkaian rumit tapak salji tiub salji. Mereka masih ada di sana, bersama dengan spa, taman air tertutup, dan beberapa tab mandi panas luar untuk kesan bahu / mendidih abdomen. Tetapi tawaran yang paling istimewa di resort pada masa kini akan menjadi Hôtel de Glace, hotel hanya di Amerika Utara yang dibina sepenuhnya daripada ais dan salji.

Setiap Disember, kira-kira 30,000 tan bahan binaan digunakan untuk mengukir 40 bilik tamu dan suite bertema serta bar ais (gambar di atas), di mana anda boleh yakin bahawa minuman disimpan sejuk. Malah ada kapel ais yang digunakan terutamanya untuk majlis perkahwinan (adakah Patagonia membuat Gore-Tex gaun pengantin?). Oleh kerana tandas, pancuran, dan kemudahan penting lainnya ditempatkan secara berasingan di dalam bangunan berdekatan, bilik-bilik di hotel ais adalah untuk tidur-dan itu tidak mudah dilakukan kerana tempat itu tidak lebih panas daripada 20 darjah Fahrenheit (tolak 6 Celcius ) dan para tetamu perlu terus dikurung di dalam beg tidur yang berat di atas katil mereka. Tetapi hei, anda dapat memberitahu teman anda tidur di igloo.

Memancing ais

Terdapat satu kawasan dalam batas bandar Quebec untuk memancing ais Kampung Nordik du Port de Québec, di mana para pemancing berkumpul di dalam gelung kumbung di permukaan beku Louise Basin. Tetapi ia adalah salah satu bahagian luar bandar yang tidak indah, yang terletak di atas latar belakang industri kilang dan perokok. Untuk pemandangan yang lebih indah, ketinggian barat bandar untuk kawasan hutan, kawasan berdaun tasik Mauricie dan Lanaudiere antara Kota Quebec dan Montreal. Di retret desa seperti Pourvoirie du Lac Blanc (pemanduan selama 2.5 jam dari Bandaraya Quebec dan perjalanan 2 jam dari Montreal), pelawat boleh memilih lawatan memancing yang munasabah di mana panduan membawa mereka keluar ke atas ais, menggerudi ke air, menetapkan garisan, dan gril sehingga mana-mana trout yang ditangkap mereka di tempat kejadian. Apa yang perlu dilakukan ialah minum caribou sehingga ada ikan yang akan masuk.

Melontar, di atas, dan di atas salji

Ia juga mungkin untuk melakukan lawatan anjing-anjing di rantau ini, tetapi sesetengah pengunjung mungkin merasa bertengkar membiarkan pasukan-pasukan dari pooches huff dan puff dalam keadaan sejuk hanya untuk menarik pelancong sekitar dalam gelung sepanjang hari. Anjing-anjing itu nampaknya tidak sabar-sabar untuk melakukannya, dan untuk rekod, Persatuan Humane tidak mengutuk secara jelas amalan ini-walaupun organisasi itu memberi amaran terhadap penggali komersial dan kompetitif yang bekerja keras anjing mereka, membuat mereka tidur di luar dalam masa subzero, atau sebaliknya mereka kejam. Jadi teruskan dengan berhati-hati.

Untuk perjalanan berkelajuan tinggi melalui salji sans beruang cakar berais, menyewa kereta salji atau mengambil penerbangan yang indah dalam pesawat penumpang di lanskap yang anda telah meneroka; lawatan harian berlepas dari Auberge du Lac Taureau di Lanaudière. Atau jika anda bimbang tentang jejak karbon anda, anda sentiasa boleh berpegang pada snowshoes.

Beberapa petua untuk tidak membeku hingga mati

Suhu musim sejuk di Quebec jarang teratas 20 darjah Fahrenheit (minus 6 Celsius), yang sejuk walaupun untuk Kanada. Tetapi pelawat boleh tetap selesa-dan mengekalkan semua digit mereka-asalkan mereka bersedia. Maksudnya, sudah tentu, topi tebal, mantel, tudung, dan sarung tangan, serta seluar ski terlindung dan salji salji untuk cuaca cuaca. Tetapi lebih penting ialah apa yang anda pakai di sebelah kulit anda. Seluar dalam terma adalah kunci dan perlu dibuat daripada bahan (bukan kapas) yang direka untuk meminimumkan pengekalan kelembapan. Jika tidak, apabila anda berpeluh di bawah semua lapisan tersebut, anda akan dibiarkan basah dan sejuk. Atas sebab yang sama, jangan membuat kesilapan memakai tiga set kaus kaki pada satu masa kerana, sekali lagi, kaki anda akan menjadi terlalu panas, mula berpeluh, dan kemudian angin lebih sejuk dari sebelumnya. Sebaliknya, pakai sepasang stoking bulu tebal dan bawa sepasang sandal apabila kaki anda menjadi dingin. Peluang Bonne!

Meninggalkan Komen: