• Mengambil Dalam Seminggu

Di mana Sepanyol dan Portugal Campur: A Galicia Percutian Wain, Makanan Laut, dan Perayaan

Di mana Sepanyol dan Portugal Campur: A Galicia Percutian Wain, Makanan Laut, dan Perayaan

Oleh Paul Ames

Semenanjung barat laut Iberia telah dibahagikan sejak tahun 1139, ketika Raja Afonso Henriques memecah saudara-saudaranya Spanyol untuk mencipta Portugal. Lapan abad ke atas, penduduk rantau Galicia Sepanyol masih mempunyai persamaan dengan jiran mereka beberapa batu di utara Portugal. Mereka berkongsi tanah kosong lembah, dataran tinggi berbatu, dan ombak Atlantik. Ada warisan Celtic yang biasa, banyak bandar zaman pertengahan, tradisi kaum kaya, dan cinta makanan laut segar dibasuh dengan wain putih. Malah, Galicia dan Portugal utara jarang kelihatan begitu bersatu padu. Kawalan perbatasan telah lama berlalu, bandar-bandar lebuh raya menghubungkan lebuh raya, dan lapangan terbang antarabangsa di Porto (digambarkan di atas) berfungsi sebagai hub untuk seluruh rantau. Mengambil percutian di sini bermaksud bercuti dua negara yang lancar di pinggir Eropah.


Porto

Porto adalah gerbang wilayah dan bandar terbesar. Sebuah tapak Warisan Dunia UNESCO, bandar lama yang bersejarah itu naik dengan tajam dari sungai Douro. Bank selatan mempunyai pondok-wadah wain lama di mana pelabuhannya matang dalam tong dan botol yang tidak terhingga. Di seberang sungai, kejiranan yang penuh sesak dengan lorong-lorong penggulungan penuh dengan bar, restoran, dan kedai tradisional. Khazanah seni bina termasuk gereja yang diajukan emas São Francisco, sebuah katedral yang diperkuatkan sekurang-kurangnya hingga 1200an, dan jambatan besi terinspirasi Eiffel yang merangkumi jurang Douro. Walau bagaimanapun, Porto tidak mempunyai bandar muzium yang megah: Kehidupan malam berseri, ada adegan gastronomi yang inovatif, dan pusat budaya kelas atas di kompleks seni Serralves dan dewan konsert Casa da Música.

Kehidupan pantai

Pantai bermula di pinggir bandar Porto barat. Kepala utara dan Costa Verde Portugal adalah penggantian jalur lebar yang didukung oleh bukit-bukit yang dilindungi. Di sebelah Sepanyol, pantai Rías Baixas mempunyai lebih daripada 700 pantai berpasir di promontori sempit yang menuju ke lautan. Pantai-pantai di pulau-pulau Cíes lepas pantai (gambar di atas), dibezakan oleh pasir halus dan air biru, dipilih paling indah di dunia oleh BritainGuardian akhbar. The Costa da Morte liar mempunyai sejarah suram karam, tetapi meliputi pasir yang tidak tersentuh yang menakjubkan, seperti Praia de Carnota 5 batu. Playa de as Catedrais (Pantai Katedral) di pantai utara Galicia mendapat nama dari gerbang batu yang menara di atas pasir pada air pasang seperti gothic nave.

Festas musim panas

Galicia mempunyai bahasa tersendiri, lebih dekat dengan bahasa Portugis berbanding bahasa Sepanyol. Budaya yang berbeza itu sangat berakar umbi. Perayaan rakyat spektakuler termasuk pusingan kuda liar yang diadakan di kampung-kampung Galician seperti Sabucedo pada bulan Julai. Malam St. John disambut oleh pihak-pihak jalanan yang besar di Porto dan pantai-pantai di Portugal di A Coruña, Sepanyol. Kampung-kampung di kedua-dua belah sempadan menjadi liar untuk karnival dengan kegilaan bertopeng festas di Verín, Podence, dan Xinzo de Limia (gambar di atas). Pembeli mungkin lebih suka tradisi tradisi sedat, seperti perhiasan emas rumit Viana do Castelo atau Sargadelos seramik.

Laluan ke Santiago

Santiago de Compostela telah menjadi tarikan pelancong sejak abad ke-9, ketika jemaah haji pertama melakukan perjalanan ke makam St. James. Hari ini, katedral abad pertengahan yang megah (gambar di atas) yang dibina di atas tempat suci masih menjadi salah satu tempat yang sangat menarik di dalam khotbah Kristian. Ia masih menarik beribu-ribu jemaah haji berjalan Jalan St. James yang bertumpu di Santiago dari seluruh Eropah. Bandar ini adalah kerusi pentadbiran Galicia dan satu lagi tapak Warisan Dunia. Lajur dan datarannya dipenuhi dengan gereja-gereja granit, istana, dan kumpulan-kumpulan minstrels berkaki hitam. Antara bangunan yang paling hebat: Hostal dos Reis Católicos, yang dibina oleh raja-raja Ferdinand dan Isabel sebagai asrama jemaah haji. Ia kini memegang sebuah hotel mewah.

Wain hijau dan minuman anti-tukang sihir

Dua keseronokan yang hebat di rantau ini sedang meneroka budaya wain purba dan mengamalkan masakan tempatan. Tasting di rumah-rumah wain lama di seberang sungai dari Porto akan membuka kunci rahsia pelabuhan yang gelap. Hulu, gegelung Douro melalui bukit-bukit yang diliputi anggur yang banyak yang membentuk salah satu kawasan wain yang paling indah di dunia (digambarkan di atas). Beberapa perkebunan manor-rumah membuka pintu mereka dengan penginapan bergaya. Sepanjang pantai, rantau Vinho Verde Portugal dan Rías Baixas dan kawasan wain Ribeira di Galicia paling terkenal bagi orang kulit putih yang berpasangan dengan makanan laut. Upacara minum eksotik melibatkan Galician queimada, satu pukulan yang kuat memancut sebelum minum dan terkenal untuk menangkis penyihir.

Menara tebing dan rahib meriah

Rantau ini dipenuhi dengan bukit-bukit yang berlatarbelakangkan hutan, dataran-pegunungan berbatu, dan aliran sungai-surga yang pantas untuk pejalan kaki, kayakers, dan penunggang gunung. Satu kemuncak ialah Taman Negara Peneda-Geres, padang belantara terbesar Portugal yang dipenuhi dengan lebih daripada 800 spesies flora asli. Ribeira Sacra Galicia menggabungkan alam dan sejarah dengan 18 biara Medieval Awal yang dibentangkan di antara pemandangan canyon-sami-sami adalah orang-orang yang menubuhkan winemaking di sini pada Zaman Pertengahan. Cape Finisterre adalah singkapan maritim yang hebat yang diketuai oleh orang-orang kuno sebagai had luar dunia, manakala Serra da Capelada yang menghadap Atlantik (terdapat di atas) mempunyai beberapa tebing tertinggi di Eropah (setinggi 620 m / 2,034 kaki).Jalan pedalaman, Trás-os-Montes di Portugal (di luar pergunungan) adalah tanah lembah bertebaran tinggi, masakan yang hangat, dan tradisi yang dihormati masa. Beruang coklat Cantabrian dan serigala Iberia membuat kemunculan semula di bukit-bukit yang paling jauh.

Bandar bersejarah berlimpah

Anda akan mendapati bandar bersejarah di mana-mana. Di sepanjang air A Coruña yang elegan adalah tempat terbaik untuk melihat rumah-rumah kaca tradisional Galicia. Huddled di bawah dinding istana, Guimarães yang disenaraikan UNESCO adalah ibu kota Portugal yang pertama. Benteng batu kuat Ourense dan Bragança bermula pada masa Rom. Gereja-gereja halus Braga mencerminkan perbezaannya sebagai rumah kuno bagi Kristian Portugis. Pantai di Baiona adalah di mana Eropah mengetahui pendaratan Columbus di Amerika (replika kapalnya Pinta terapung di pelabuhan). Amarante dan Ponte da Lima adalah bandar-bandar tepi sungai yang indah dan santai di negara Vinho Verde di Portugal.

Mengambil air

Mata air panas yang tak terhitung banyaknya di bawah bukit Galicia. Di Lugo, hotel spa tepi sungai menggabungkan mandi Rom kuno. Pekan ini juga dibengkokkan oleh dinding Rom-satu lagi laman Warisan Dunia-dan mengisi dengan rakyat dalam kostum tradisional pada bulan Oktober. Ourense mempunyai lebih daripada 70 mata air panas yang besar dan kecil, tetapi spa paling hebat di rantau ini terletak di perbatasan. Raja Carlos I di Portugal mengarahkan pembinaan Vidago Palace Hotel (gambar di atas) sebagai resort terma untuk menyaingi yang terbaik di Eropah. Carlos dibunuh sebelum dibuka pada 1910, tetapi ia hidup. Dipulihkan ke kemuliaan Belle Époque pada tahun 2010, ia terletak di tengah taman seluas 250 ekar yang lengkap dengan padang golf, berkilauan balon, dan pelbagai rawatan air.

Masakan Atlantik

Perairan Atlantik sejuk Galicia terkenal di seluruh Sepanyol untuk mereka mariscos, atau makanan laut, mulai dari kerang kecil hingga lobster raksasa dan kepiting yang penduduk setempat memanggil "lembu laut." Orang Portugis juga suka kerang mereka - pinggir pinggir bandar Matosinhos di Porto penuh dengan pakar marisqueira restoran. Octopus adalah kegemaran rentas sempadan, berkhidmat cincang dan ditaburi dengan paprika di Galicia, digoreng dengan nasi di Porto. Hidangan istimewa termasuk Portofrancesinha sandwich (dibungkus dengan daging, dimasak dengan keju, dan disiapkan dengan telur goreng) dan empanadas Galicia (yang merupakan pai yang rata-di sini, biasanya diisi dengan tuna). Koki muda memberikan sentuhan baru kepada masakan tradisional di restoran seperti Porto's Oficina atau SanMiguel di Ourense.

Celt, Rom, dan kubu-kubu misterius

Sekitar 22,000 tahun yang lalu, imej haiwan tercalar ke batu-batu tepi sungai berhampiran Vila Nova de Foz Côa, dan mereka di antara karya seni manusia yang terawal. Dengan piawaian tersebut, Torre de Hércules (Menara Hercules, digambarkan di atas) adalah agak moden: Rumah api kerja tertua di dunia telah dibina oleh orang-orang Rom pada abad ke-2 berhampiran A Coruña. Gerbang bukit misterius yang dikenali sebagai castros telah dibina oleh orang Celtic yang tinggal di sini bahkan sebelum orang Rom. Yang terpelihara dengan baik termasuk pantai Santa Trega dan Citânia de Briteiros berhampiran Guimarães. Jika anda ingin tinggal di sebuah monumen yang bersejarah, banyak rumah-rumah dan biara telah berubah menjadi hotel-hotel butik: Cuba Pazo De Bentraces, istana uskup abad ke-17, atau Paço de Calheiros, seorang pemenang anggur yang serupa.

Meninggalkan Komen: