• Mengambil Dalam Seminggu

Makanan Thailand Terbaik Anda Boleh Makan

Makanan Thailand Terbaik Anda Boleh Makan


Saya tahu siaran Isnin adalah sedikit Debbie Downer, tetapi jangan risau, saya tidak menulis mengenai perjalanan - hanya menjadi nomad kekal. Jadi dalam 180 penuh dari catatan Isnin, mari kita bercakap tentang perjalanan dan cintaku makanan Thai yang baik. Apabila saya kembali ke Thailand beberapa minggu yang lalu daripada berada di Kemboja, saya pergi makan pesta. Kemboja, seperti yang saya suka, tidak mempunyai banyak makanan yang hebat. Ia sangat hambar, dan saya terlepas makanan zesty, pedas, dan rasa Thai. Sejak saya pergi dari Bangkok tidak lama lagi, saya cuba menikmati makanan Thailand sebanyak mungkin. Jadi, sebagai cara untuk mengingati semua makanan yang saya makan, serta membuat anda lari ke restoran Thai tempatan anda, ini senarai semua makanan kegemaran saya Thailand:

PAD Thai


Ini adalah masakan Thailand yang klasik, tetapi ia sering hancur di restoran di seluruh dunia, kerana mereka menyeragamkannya ke titik di mana ia menjadi generik. Namun saya suka pad thai yang baik, dan apabila anda melencong dari destinasi pelancongan, mudah untuk mencari di Thailand. Di Sukhimvit 33 di Bangkok, terdapat gerai pad thai yang sangat baik sehingga rakan-rakan Thailand saya memujinya. Saya membawa setiap pelawat ke Bangkok di sana. Pad thai mungkin tambang standard, tapi itu sangat bagus.

Popia


Saya suka makan musim luruh sebagai makanan ringan cepat. Anda mendapat lima untuk 50 sen. Sepanjang jalan-jalan di bandar-bandar utama, anda dapat melihat gerai-gerai kecil di sekelilingnya, dan untuk hidangan pembuka tengah hari atau lewat larut malam, tiada apa-apa pun yang boleh digolongkan dalam spring roll - dibungkus dalam sos cili manis, tentu saja.

Sup Mentega Pork Merah (Kuay Teow Moo Daeng)


Sejauh ini hidangan Thai kegemaran saya, sup mi daging babi merah sedih hanya terdapat di Thailand. Ia makanan jalanan (iaitu, tidak terdapat di restoran), dan kerana cara mereka membuat kuah, anda tidak akan dapat mencarinya di luar Thailand. Kaldu itu duduk untuk masa yang lama, dan organisasi kesihatan dan keselamatan tidak benar-benar menandatangani pada dapur melakukan itu. Hidangan ini terdiri daripada mi, kaldu yang kuat dan beraroma (diperbuat daripada daging babi rebus dan bawang), pucuk, bok choy, dan keping daging babi merah. Anda boleh memakannya beberapa cara, dan saya makan saya dengan sos ikan kecil (masam), beberapa sudu gula (manis), dan sedikit cili. Ia sentiasa hidangan pertama yang saya makan ketika saya kembali ke Thailand.

Kai Jeow


Telur Thai ini adalah pilihan sarapan pagi saya. Telur ini dicampur dengan sos dan cili ikan, dimasak dengan minyak, dihidangkan di atas nasi putih, dan dibabat di dalam sos cili manis. Saya tidak akan membayangkan telur, nasi, dan sos cili manis akan bekerja bersama, tetapi mereka lakukan. Ia adalah sarapan juara.

Pad Kra Pao


Ayam babi atau ayam goreng digoreng dengan selasih dan cili dan disajikan lebih nasi. Hidangan ini adalah kegemaran saya - tetapi hanya apabila saya mencari sesuatu dengan sepakan kecil. Walaupun anda dapat membuatnya "tidak pedas," untuk Thai yang hanya bererti dua cili, dan saya akhirnya berusaha keras untuk tidak menghiraukan api. Ini hidangan biasa, tetapi saya lebih suka saya dari pasar malam dan gerai-gerai jalanan, di mana mereka cenderung mencincang dan memotong daging sedikit lebih halus daripada di restoran.

Sup ayam


Seperti yang dikatakan oleh buku-buku itu, sup ayam baik untuk jiwa - dan versi Thai juga baik untuk tunas citarasa anda. Sup ayam Thailand betul-betul seperti mana-mana sup ayam lain, tetapi sup (dibuat dengan tulang ayam, bawang, halia, dan bawang putih), seperti sup sup mi daging babi, duduk di sana untuk sementara mengumpul semua rasa yang lazat. Ia adalah letupan rasa di mulut anda. Saya juga suka meletakkan beberapa kemangi, saus ikan, dan gula di dalamnya.

Pad See Ew


Ini adalah hidangan mi beras gemuk yang dimasak dengan telur, ayam, dan bok choy. Mi adalah gelap dengan kicap yang menambah banyak rasa kepada mi yang tidak enak. Mie agak melekit, dan apabila anda mengambilnya pada garpu anda, anda biasanya mendapat kira-kira separuh hidangan itu juga.

Som Tam


Hidangan ini adalah ruji masakan Thai, dan anda tidak boleh membuang batu tanpa memukul sedozen peniaga tam. Papaya dicukur diletakkan di dalam mortar dan alu dengan wortel, kacang, tomato, kacang panjang, gula pasir, sos ikan, dan banyak cili. Ia sungguh lazat dan menakjubkan kerana ia berapi-api. Ia begitu pedas, saya hanya tidak dapat dibuat dengan apa-apa cili. Seperti yang digunakan sepanjang hari, mortar disalut dengan kepingan cili dan biji, jadi apabila mereka membuat saya, residu kot saya hidangan dengan rempah yang cukup untuk saya. Tetapi saya sering bersabar dengan rasa berapi itu, kerana ia sangat lazat. Anda mahu berhenti makan, tetapi anda tidak boleh.

Mangga Sticky Nasi


Hidangan lazat ini menggabungkan mangga manis, nasi melekit, dan sirap krim kelapa. Ia sangat manis, dan sos mangga dan krim menjadikannya makanan ringan atau padang pasir yang hebat.

Pulut
Bercakap tentang nasi melekit, saya boleh makan nasi melekit sepanjang hari. Malah, saya kerap buat. Ia adalah makanan ringan lewat malam. Saya akan menemui penjual beras lasak, membeli beberapa bahagian, dan berjalan tanpa makan apa-apa selain beras.

Pad Fuktong Sai Kai
Saya akan jujur ​​- selain daripada labu dan telur, saya tidak tahu apa yang ada dalam hidangan ini. Saya harus tahu apa yang masuk ke dalamnya kerana ini adalah salah satu hidangan kegemaran saya, tetapi yang saya benar-benar peduli adalah rasa. Dan rasa itu ilahi.Ia adalah hidangan yang sangat manis yang boleh menjadi terlalu manis dengan sendirinya, jadi saya cenderung memakannya dengan nasi untuk menyedapkan rasa itu. Anda tidak menemui banyak perkara; Saya kebanyakan melihatnya di pasar malam berhampiran Jalan Khao San yang terkenal atau di pasaran hujung minggu.

Pancake pisang


Selalunya dikaitkan dengan backpacker kerana citarasa hidangan ini, ia sebenarnya terdapat di banyak pasar makanan Thai. Saya biasanya mempunyai lombong di pasar Thong Lor yang terkenal di Bangkok. Doh goreng yang dipenuhi dengan pisang dan diatapi dengan gula dan susu pekat (anda juga boleh mendapatkannya dengan coklat), ini adalah letupan manis di mulut anda. Salah satu makanan kegemaran saya. Ini biasanya salah satu hidangan pertama yang saya buat kawan saya cuba ketika mereka datang melawat saya.

BBQ Skewers
Pasti, lidi BBQ boleh ditemui di mana-mana di dunia, tetapi BBQ Thai melekat dari jalan yang diasinkan dalam campuran kicap, gula, dan bawang putih yang tidak dapat dijumpai di tempat lain. Sekiranya spring rolls tidak dapat ditemui, lidi BBQ berfungsi dengan baik untuk menggantikannya.

Massaman Curry


Ini adalah masakan Thailand Selatan yang berasal dari Islam. Hidangan ini biasanya mengandungi santan, kacang panggang atau kacang tanah, kentang, daun telur, buah palem kasut, kayu manis, gula pasir, sos ikan, cabai dan sos asam. Saya biasanya menggunakannya dengan ayam, dan ia juga datang dengan sebilangan beras. Massaman adalah kari kegemaran saya. Saya suka rasa yang kental dan sihat saus dan rasa hangat keseluruhan hidangan. Maksud saya, saya suka apa-apa yang ada kaitannya dengan kentang, dan campuran keseluruhan rasa itu membuatkan saya sangat puas.

Tom Yum


Tom yum sup adalah sup, pedas yang jelas yang akan membakar bumbung mulut anda. Saya mempunyai sangat jarang - hanya apabila saya mahu sesuatu dengan sepakan kecil, kerana walaupun saya memerintahkannya "tidak pedas," saya masih mempunyai masalah untuk memakannya. Tom yum dicirikan oleh rasa panas dan masam yang berbeza. Susu asas diperbuat daripada stok, serai, daun kapur kaffir, jus kapur, sos ikan, dan lada cili yang dihancurkan. Anda menambah daging pilihan anda, walaupun yang paling popular adalah tom yum kung (udang).

Teh Iced Thai (Cha Manao)
OK, bukan benar-benar "makanan", tetapi tidak ada minuman yang lebih manis dan lebih enak daripada teh ais lemon Thai. Teh gelap ini dicampur dengan gula dan limau manis, lazat, dan hanya sedikit tart. Saya minum sedikit dari setiap hari ini dan telah diketahui minum semua perkara dalam satu tangkapan.

Makanan Thai mempunyai reputasi yang baik untuk kecemerlangan, dan tidak ada makanan Thai seperti di Thailand. Anda hanya tidak dapat menikmati suasana makanan jalanan di restoran barat. Saya dapati banyak masakan antarabangsa di luar negara mereka, tetapi dengan makanan Thai, saya hanya benar-benar puas apabila saya makan sup mangkuk di meja plastik kecil di jalan di Bangkok.

Jika anda berfikir tentang melawat Thailand atau ingin mengetahui lebih lanjut tentang negara, saya mempunyai banyak sumber daripada tinggal di sana selama beberapa tahun. Pergi ke panduan perjalanan Thailand dan mula belajar lebih banyak hari ini.

Meninggalkan Komen: