• Mengambil Dalam Seminggu

Mengapa Da Nang adalah hotspot foodie baru Vietnam

Mengapa Da Nang adalah hotspot foodie baru Vietnam

Da Nang telah lama terlepas dari jejak pelancong Vietnam yang terkenal. Mereka yang berkunjung cenderung untuk berhenti seharian, menghabiskan masa mereka di pantai terkenal di bandar sebelum bergerak ke tempat bersejarah yang berdekatan seperti My Son.

Dan itu difahami: dari luar, Da Nang kelihatan seperti bandar moden yang semakin berkembang, semua blok pejabat berkilat dan hotel yang baru dibina. Tetapi apabila anda melihat melampaui peningkatan yang tinggi, anda akan mendapati warren jalan-jalan belakang penuh dengan gerai-gerai makanan jalanan dan menghantui penduduk tempatan yang tidak diketahui oleh pengaruh pasaran massa. Inilah sebab mengapa Da Nang perlu berada pada setiap senarai baldi makanan:

1. Ia mempunyai makanan jalanan yang terbaik

Da Nang telah berkembang pesat pada tahun-tahun kebelakangan - tetapi ia masih jauh kurang pelancong daripada bandar-bandar lama Vietnam. Ini juga bermakna ia kurang barat daripada di tempat lain di negara ini.

Untuk foodie, ini bermakna banyak hidangan asli dan asli. Di sini, vendor jalan menjajakan makanan yang lazat, murah memerintah jalan raya, masing-masing dalam satu atau dua hidangan tandatangan. Tidak menghairankan, ini juga bermakna Da Nang adalah bandar yang sangat murah untuk makan di - makanan paling padat di bawah $ 1, jadi tidak ada yang menghalang anda mencuba semuanya.

Budak / Flickr

2. Mi Quang adalah lazat

Central Vietnam sangat bangga dengan masakannya - dan Da Nang tidak terkecuali. Menariknya, makanan di sini masih belum menembusi budaya barat dengan cara masakan istimewa Hoi An yang lebih masin atau hidangan Ho Chi Minh City yang manis.

Hidangan paling terkenal di bandar ini - dan yang paling popular - adalah Mi Quang. Ia adalah sup klasik mi Vietnam dengan sentuhan: asasnya dibuat dari kuah tulang dan sos ikan, yang mana kunyit ditambah (mengubah mi nasi kuning), bersama dengan sayuran segar dan bawang merah. Bertiup di atas, biasanya anda akan menemui udang, telur rebus dan daging babi (atau anda mungkin berpeluang menambah belut). Basil, ketumbar dan herba lain ditambah untuk mencipta kesegaran harum ciri makanan Vietnam yang terkenal.

Kirk K / Flickr

3. Pham Hong Thai mempunyai beberapa makanan jalanan waktu malam yang terbaik di Vietnam

Di belakang Pasar Han, angin jalan anda kembali dari sungai pada siang hari dan anda akan sampai ke jalan yang tenang yang nampaknya semuanya kosong kecuali untuk beberapa tanda putih yang menyatakan merah, biru dan hijau: "" PHO "," NEM LUI "Dan" BO KEP LA LOT ", atau kerusi sekali-sekala ditinggalkan di luar kafe yang ditutup.

Datang semula pada waktu malam dan anda akan mendapati jalan yang penuh dengan motosikal, awning terbuka, kedai-kedai menyala dan bunyi orang menikmati makan malam mereka. Di hujung jalan, gerbang merah yang tinggi menamakan nama jalan - ini adalah Pham Hong Thai, dan di mana penduduk tempatan datang untuk makanan jalan waktu malam yang terbaik di Da Nang.

4. Anda boleh makan dan berbelanja seperti tempatan di Con Market

Beg berwarna-warni rempah-rempah, buah-buahan tropika menimbun menara tinggi bawang putih dan bawang merah, tumpukan herba segar dan daging segar: Pasar Vietnam adalah beban berat. Pasar Con Da Nang tidak berbeza. Ini tempat yang bagus untuk berhenti jika anda bercadang untuk memasak di rumah, atau mencari cenderahati makanan (mengambil beg udang kering di rumah untuk digunakan dalam sup atau goreng-goreng).

Dan kemudian, tentu saja, ada makanan berdiri. Con Market adalah tempat yang hebat untuk snek, dengan barisan di antara gerai-gerai yang menawarkan masakan rumah segar. Tidak akan ada tanda-tanda dalam bahasa Inggeris dan perkhidmatan mungkin menjadi kasar, jadi ini adalah di mana untuk pergi untuk pengalaman yang benar-benar asli.

Christopher Crouzet / Flickr

5. Makanan laut segar berlimpah

Pada waktu matahari terbenam di Pantai Non Nuoc, anda akan melihat lelaki dalam topi kerucut menuju ke air yang melemparkan jaring luas ke laut. Lain-lain boleh menetapkan bot keranjang tenunan tradisional ke ombak.

Terletak betul-betul terletak betul-betul di tepi laut, Da Nang adalah tempat yang sempurna untuk mencuba hidangan makanan laut Vietnam. Banyak keistimewaan di bandar adalah berasaskan ikan dan ia adalah pertaruhan yang selamat di mana-mana restoran. Pergi untuk bun cha ca, sup mi mi yang merupakan salah satu hidangan yang paling popular.

Hưng Hồ Bá / Flickr

6. Terdapat sebuah restoran antarabangsa dengan jantungnya di tempat yang betul

Makanan Vietnam adalah wangi, flavoursome dan sangat berbeza-beza. Tetapi, jika anda bosan dengan sup mi dan hidangan nasi, Da Nang juga mempunyai beberapa restoran antarabangsa yang berbaloi untuk dicuba.

Salah satu yang terbaik adalah Happy Heart Café, di mana anda akan menemui makanan vegetarian yang lazat, goreng, pencuci mulut dan juga masakan Mexico - cuba taco yang murah hati atau pizza Happy Heart. Kebanyakan kakitangannya pekak atau cacat, memberi peluang kepada orang kurang upaya, dan duta AS ke Vietnam bahkan melawat tahun ini.

Satu jawatan yang dikongsi oleh Alexis Wallond (@awallond) pada 15 Sep, 2017 pada jam 8:53 pagi PDT

7. Bandar baru sahaja bermula

Sebagai Da Nang tumbuh sebagai destinasi, ia mula menarik beberapa koki terbaik di dunia untuk hotel dan restorannya.

Hanya 20 minit dari pusat bandar, Intercontinental Danang Sun Peninsula Resort yang menakjubkan telah menawarkan chef Perancis bernuansa Michelin Pierre Gagnaire. Restoran hotel, La Maison 1888, yang menyajikan perpaduan masakan Perancis dan Vietnam seperti udang galah dengan shiso hijau atau tiramisu santan, adalah tempat yang sempurna untuk membuat percikan.

Terokai lebih banyak dari Vietnam dengan. Bandingkan penerbangan, cari lawatan, asrama buku dan hotel untuk perjalanan anda, dan jangan lupa untuk membeli insurans perjalanan sebelum anda pergi.

Ciri ini mengandungi pautan sekutu; anda boleh mengetahui lebih lanjut mengenai mengapa kami telah bekerjasama dengan booking.com di sini. Semua cadangan adalah bebas secara editorial. Imej pengepala: Christopher Crouzet / Flickr

Meninggalkan Komen: