• Mengambil Dalam Seminggu

Valencia: rehat bandar Sepanyol yang sempurna

Valencia: rehat bandar Sepanyol yang sempurna

Basking di bawah sinar matahari cukup banyak sepanjang tahun tetapi tidak menghairankan oleh ramai pelancong - mereka beratur untuk Prado di Madrid, atau berbaris di pantai Costa Blanca - Valencia adalah bandar yang sempurna untuk percutian hujung minggu yang dikembalikan. Kurangnya pemandangan ikonik Barcelona dan Madrid, tumpuan di sini adalah makanan yang menakjubkan. Ini adalah bandar untuk makanan ringan dan gastronom yang sama, mengendalikan gamut dari makanan ringan ke pasar-pasar untuk makan malam bintang Michelin. Ia menggoda untuk menghabiskan sebahagian besar masa anda memukau tapas tetapi ada banyak lagi di bandar raya ini yang cepat-regenerasi, dari hiasan seni bina berprofil tinggi yang menjalar di seluruh bandar ke Las Fallas yang meletup, salah satu fiestas yang paling penting di Sepanyol.

Paella por favor

Tuntutan terbesar di bandar ini adalah bahawa ia adalah tempat kelahiran paella, dan kepingan nasi, nasi kunyit dengan daging atau makanan laut (tradisi Valencian veto pencampuran keduanya) adalah percubaan yang mesti dilakukan semasa anda berada di bandar.

Hari tradisional untuk makan paella adalah hari Ahad, apabila penduduk tempatan berduyun-duyun ke restoran tepi pantai untuk menetapkan mingguan mereka. Ruang makan besar La Pepica menyambut dengan perbualan penduduk setempat yang meletakkan dunia hak atas panci nasi aroma wangi. Versi tempatan yang asli datang dengan arnab, ayam dan siput (bukan penggemar moluska?) dosa karakul); anda juga boleh cuba fideuà (dengan mi dan makanan laut) atau yang padat, tidak arroz negro (dengan sotong). Selepas itu, tunda siang di pantai Malvarrosa, pasir emas yang mengasyikkan.

Beli cenderahati makanan

Valencia memegang pasar tertutup terbesar di Eropah, perkahwinan Modernista yang cantik dengan muka depan kaca berwarna dan cupola berjubin yang dihiasi dengan jeruk Valencian yang terang. Gerai-gerai seribu ditambah adalah bertimbun tinggi dengan hasil bermusim, menjual pelbagai hidangan yang menggoda, dari Iberico ham hingga ke turrón (nougat). Central Bar, yang dimiliki oleh superchef kelahiran Valencia Ricard Camarena - terkenal dengan restoran bintang-bintang Michelin di bandar yang sama - menyajikan hidangan sederhana di tengah-tengah kesibukan pasar, dan juga tempat yang baik untuk mencuba cava tempatan yang terkenal, dari rantau Requena yang berdekatan.

Tuck into tapas

Terdapat banyak bar di mana anda boleh menjelajahi tapas atau merebutnya dengan pantas pintxo (seperti tapas tetapi selalunya lebih rumit, ditapis dengan tongkat koktel dan dimakan di bar), terutamanya di lorong-lorong penggulungan Barrio del Carmen. Tempat terbaik untuk tapas meletup adalah, Bodega Casa Montaña atmosfera di suku nelayan Cabañal. Itik di bawah bar atas kayu ke ruang belakang, dengan tong besarnya dan alat membuat wain, dan pesta pada clóchinas (Kerang kecil Valencia yang lazat, pada musim Mei hingga Ogos), chorizo ​​in cider, morcilla (puding hitam), rebusan kacang besar dan banyak lagi - lapar.

Sorotan tapas yang lain termasuk kerang dalam sup pedas pada dahan dan habuk papan Bar Pilar (Calle del Moro Zeit 13), di mana para pelayan menyambut pesanan Anda ke dapur; Tasca Angel (Carrer de la Puríssima 1) untuk sardin panggang cemerlang; dan buzzy Las Cuevas (Carrer del Comte d'Almodóvar 8), yang mempunyai pelbagai jenis hidangan. Untuk gambaran keseluruhan yang meriah, bawa tur tapas bersama Suzie Anon y Garcia, makanan khas dan pemandu pelancong berlesen dengan pengetahuan mendalam tentang adegan tempatan.

Minum dan bersenang-senang

Barrio del Carmen yang bersejarah dan daerah Russafa pinggang sangat sesuai untuk melompat bar. Lakukan seperti yang dilakukan oleh Valencianos dan memesan kendi agua de Valencia - campuran menyegarkan cava, jus oren, vodka dan gin yang menyegarkan. Bar terbaik untuk mencuba adalah Sant Jaume (Calle Caballeros 51), sebuah farmasi lama atmosfera dengan dinding berpasir kayu, dan dan Café de las Horas, dengan siling bintang-bintang dan tarikan teater.

The City of Arts and Sciences, oleh o palsson melalui Compfight cc

Jika ia menyegarkan waktu siang anda, cuba horchata - Kepakaran tempatan yang manis dan berkrim dibuat dari kacang harimau dan disajikan dengan kepingan panjang kek yang dipanggil fartons; horchatería El Siglo (Plaza Santa Catalina), yang diasaskan pada 1836, menyajikan yang terbaik di bandar, dan mempunyai ruang dalaman yang mengagumkan.

Pergi gourmet

Valencia mempunyai lima restoran bintang Michelin tetapi tempat yang sedang membuat buzz adalah La Salita yang belum dibintangi. Makanannya nouvelle tetapi memuaskan, dan ciptaan-citarasa aneh chef Begoña Rodrigo (pemenang versi Sepanyol dari Sepanyol Masterchef), seperti starter udang kecil yang ditangkap dalam jaring rumput laut, atau "garisan basuh" petits fours (lengkap dengan pasak pakaian), menjadikannya tempat yang bagus untuk majlis khas. Kos menu hidangan 7 kursus di bawah € 50 - murah.

Mempunyai letupan di Las Fallas

Pesta terbesar Valencia, Las Fallas, sebagai penghormatan kepada St Joseph, berlangsung setiap tahun pada bulan Mac. Setiap kejiranan membina tokoh-tokoh kartun yang besar - sebahagian besarnya sebagai rumah - yang menakjubkan dibakar pada malam 19 Mac. Pada hari-hari sebelumnya, terdapat paella contests, parties and bullfights, dan setiap hari jam 2 petang pusat Plaza del Ayuntamiento adalah dipenuhi dengan paparan pecah telinga yang dipancarkan oleh pesaing.

Lihat pemandangan

Bekerja dari paella dengan berjalan-jalan, bermula di Barrio del Carmen, rangkaian jalan-jalan labirin yang memegang gereja Baroque-Gothic, dikatakan di rumah Holy Grail; mendaki 207 langkah menara loceng untuk pandangan yang memukau.Bangunan La Lonja yang berdekatan, bangunan pertukaran sutera lama, adalah karya Gothic yang dilindungi oleh UNESCO.

La Lonja oleh Pleuntje melalui Compfight cc

Angin jalan anda ke utara melalui kawasan belakang ke arah Jardínes del Turia yang indah, sebuah taman tenggelam yang indah yang mengambil laluan sungai lama Turia, yang dialihkan selepas banjir pada tahun 1956. Berjalan melintasi taman dan anda akan tiba di tumpuan Valencia penjanaan semula baru-baru ini: City of Arts and Sciences. Kebiasaannya direka oleh arkitek tempatan Santiago Calatrava, kumpulan futuristik bangunan putih yang dikelilingi oleh kolam turquoise termasuk Oceanogràfic curvy, akuarium terbesar Eropah, dan Hemisfèric berbentuk mata yang menakjubkan, digunakan sebagai pawagam IMAX. Dari sini, ia adalah satu perjalanan singkat ke kawasan pelabuhan yang dibangun semula, yang menawarkan bangunan marina Veles e Vents yang anggun, ibu pejabat untuk Piala Amerika dua kali dalam beberapa tahun kebelakangan ini.

Lebih jauh di sepanjang tepi pantai adalah pantai pasir halus yang disokong oleh persiaran restoran paella yang berangin. Ernest Hemingway terkenal cuba paella pertama di sini, dan ia tidak lama lagi menjadi menghantui kegemaran. Sebenarnya, dia begitu dibawa ke bandar yang dipilihnya sebagai lokasi yang sempurna untuk memulakan novel pertamanya Matahari juga naik; mengambil tempat duduk di tepi pantai di bawah sinar matahari, memerintahkan sepotong dan anda akan melihat mengapa.

Terdapat penerbangan terus ke Valencia dari London, atau terbang ke Madrid dan menaiki kereta api AVE berkelajuan tinggi dari sana. Terokai lebih banyak dari Sepanyol dengan Panduan Kasar ke Sepanyol. Tempah asrama untuk perjalanan anda, dan jangan lupa membeli insurans perjalanan sebelum anda pergi.

Meninggalkan Komen: