• Mengambil Dalam Seminggu

Menambah wain di Marlborough, New Zealand

Menambah wain di Marlborough, New Zealand

Apabila Marlborough's Cloudy Bay Sauvignon Blanc melanda rak wain antarabangsa pada akhir 1980-an, buahnya yang zingy mendapat lelah yang berang-berang. Semua tiba-tiba New Zealand berada di peta wain dunia, dengan pin terperangkap dengan kuat di utara Pulau Selatan. Sebanyak sedozen wilayah kini mempunyai laluan wain yang signifikan, tetapi semua jalan mengarah ke Marlborough, masih kawasan pertumbuhan anggur terbesar di negara ini, dilindungi oleh bukit-bukit di Richmond Range, dan diberkati dengan lebih daripada 2400 jam cahaya matahari setahun.

Pintu bawah tanah sekitar rantau ini secara beransur-ansur menjadi lebih canggih, dengan restoran mereka sendiri dan kedai makanan pakar, tetapi penekanan masih terutama pada wain itu sendiri. Dan mencuba. Untuk memerah yang terbaik dari kawasan itu bermula dengan melawat Montana Brancott, yang terbesar dan paling terkenal operasi di sini. Mengambil tur anggur mereka untuk merasakan bagaimana wain dibuat pada masa kini, kemudian berpegang teguh pada pelajaran ringkas tentang apresiasi anggur. Malah mereka yang biasa dengan teknik akan mempelajari sesuatu yang kualiti Marlborough pembuat wain cuba untuk mencapai.

Lawatan seterusnya Cloudy Bay. Sudah tentu anda akan mahu mencuba Sav yang terkenal, masih minum dengan baik hari ini dan boleh didapati untuk merasa. Entah bagaimana ia seolah-olah sedikit lebih segar dan fruitier apabila dicicipi di sumber daripada kaca merasa yang baik. Ahad waktu makan tengahari, pergi ke Estet Highfield dengan menara gaya Tuscan yang tersendiri dan makan di bawah matahari yang menghadap ke arah tanaman anggur. Satu piring monkfish pan-seared hanya perkara untuk mencuci dengan zesty mereka Sauvignon Blanc.

Lawati www.marlboroughtours.co.nz atau www.winetoursbybike.co.nz untuk maklumat lanjut.

Meninggalkan Komen: