• Mengambil Dalam Seminggu

Panduan untuk pub terbaik di Edinburgh

Panduan untuk pub terbaik di Edinburgh

Dari bar bersejarah yang mencurahkan wiski terbaik kepada gastropub yang menyajikan burger gourmet, Edinburgh mempunyai sarang minuman untuk memuaskan setiap keinginan. Terdapat beberapa pertubuhan bertaraf dunia di sini tetapi juga banyak orang yang suka duri. Ikuti panduan kami (dan jelaskan Grassmarket) untuk malam terbaik yang ditawarkan oleh ibu kota Scotland.

Terbaik untuk bir: Bilik Caley Sample

Menu minuman yang lebih luas kami mencabar anda untuk mencari! Bilik Caley Sample, yang dinamakan selepas kilang bir Caledonian di atas jalan raya, mempunyai puluhan bir kraf oleh botol termasuk Camden Pale Inggeris, Amerika Anchor Steam dan Makhluk Kecil dari Australia, serta bir kegunaan seperti Guinness, Staropramen dan Hoegaarden. Dan kemudian ada keran. Terdapat sembilan dalam jumlah: satu cider, empat untuk bir tetamu dan empat krew bir Scotland yang berdedikasi - Deuchars Caledonian, William Brothers, Tempest dan Black Isle. Minta kakitangan yang sangat berpengetahuan untuk mendapatkan nasihat jika anda tidak tahu di mana untuk bermula.

Terbaik untuk permainan pub: The Sheep Heid Inn

Dikatakan oleh sesetengah pub yang paling tua di Scotland - dan secara umumnya dianggap sebagai yang tertua di Edinburgh - Sheep Heid adalah pub tempatan yang tepat di sebuah kampung yang kini masuk ke dalam bandar. Di sini anda boleh minum ales sebenar dari cask atau bersenang-senang dalam senarai wain - lebih banyak buku cadangan yang difikirkan dengan baik dan mencadangkan penerbangan wain, yang membuat anda mencuba sesuatu yang baru dengan nota mencuba. Tetapi sebab sebenar untuk melakukan perjalanan di sini ialah lori lurus, sekali lagi dikatakan sebagai Scotland yang tertua dan dibina sekitar tahun 1870. Anda boleh mengupah semuanya untuk hanya £ 2 seorang per jam jadi mengapa tidak menetap untuk malam berhadapan mereka naik dan mengetuk mereka?

Terbaik untuk bertemu penduduk tempatan: Mathers

Sekolah lama, tradisional dan menarik orang ramai bercampur-campur, ini adalah pelukan yang tidak masuk akal dengan tidak ada kekecohan. Dalaman bermula dari awal 20 tahunth abad ke-20 dan tenang secara spektakuler, dengan tingkap kaca berwarna, dinding ubin hijau, candelier dan bar kayu yang betul-betul dihiasi dengan cermin terukir. Panggilan untuk sebuah wee dram dan anda tidak akan pergi untuk seketika - terdapat lebih daripada 100 wiski yang ditawarkan di sini dan sekali anda mencuba satu yang anda akan ingin menjelajah seluruh senarai, yang menjalankan gamut dari peaty Islay malts untuk minum Juras mudah. Ini juga merupakan tempat yang bagus untuk menonton bola sepak, dengan banyak skrin televisyen di sekitar dinding.

Terbaik untuk makanan: The Holyrood 9A

Pesta moden yang bergaya ini menyajikan menu sepanjang hari dari apa yang mereka sebut sebagai "dua tangan" - burger gourmet yang disumbat ke insang dengan segalanya dari keju Swiss dan daging asap, untuk jeruk jalapenos dan cili hijau segar. Daging diperolehi di dalam negara dan segala-galanya boleh disesuaikan - anda boleh menukar bun masam anda untuk brioche atau menukar kentang goreng untuk ubi jalar. Terdapat pelbagai minuman yang hebat untuk mencucinya juga, termasuk bir kraf rumah dan pelbagai pilihan anggur. Dan itu juga nilai hebat - dua kursus untuk £ 12 dan setengah liter wain rumah untuk £ 14.

Terbaik untuk suasana: Café Royal Circle Bar

Merasa bersih dari luar, hebat di dalam, pub Victoria yang baik ini adalah keanggunan dari hujung tingkap kaca berwarna ke bahagian atas bangunan tembikarnya yang hiasan. Melangkah ke bar pekeliling pusat untuk memesan segelas wain dari senarai berkualiti tinggi sebelum menetap di salah satu gerai di sepanjang dinding untuk meneka sukan yang ditunjukkan di tingkap kaca berwarna dan periksa mural Royal Doulton berjubin yang menggambarkan hebat Pencipta Scotland.

Terbaik untuk whiskey: Whiski

Ya, ia berada di Royal Mile dan ya, ia mempunyai nama yang jelas, tetapi ini bukan perangkap pelancong. Whiski mengkhususkan diri dalam - kejutan Scotland - wiski, dan mempunyai lebih daripada 270 di dalam buku mereka, termasuk setiap nama jenama besar dan kecil dan banyak malt dari penyulingan yang kami jamin yang anda tidak pernah dengar. Segala-galanya boleh didapati dengan nip dan terdapat beberapa wiski di sini dari penyulingan yang tidak lagi beroperasi. Anda juga boleh mencuba sebilangan Black Bowmore - sebuah Islay yang mencantikkan toffee yang disuling pada tahun 1964 - jika anda menghantar e-mel terlebih dahulu. Ini adalah tempat untuk belajar mengenai whisky Scotland. Minuman lain boleh didapati termasuk draf bir, wain dan koktel - tetapi mengapa anda mahu mereka?

Terbaik untuk koktel: Café City

Dibuka pada tahun 1980-an tetapi kembali ke tahun 1950-an, tempat ini sedang melakukan Amerika - dan melakukannya dengan baik - sebelum kebanyakan orang tahu apa itu. Buka sepanjang hari, ia menyajikan pelbagai jenis makanan dan minuman Amerika tetapi cabutan sebenar adalah senarai koktel. Cuba julep pewarna gaya Selatan, dibuat dengan gin bukan bourbon, atau mengetuk kembali bacon Mary - Mary berdarah bercampur dengan vodka daging buatan sendiri. Kelas-kelas klasik juga boleh didapati, dan anda boleh duduk di gerai restoran Amerika yang sahih.

Terokai lebih banyak dari Scotland dan Edinburgh dengan Panduan Rough ke Scotland dan banyak lagi.

Meninggalkan Komen: