• Mengambil Dalam Seminggu

Menemui kesenangan ryokan di Jepun

Menemui kesenangan ryokan di Jepun

Sofia Levin mendapati tradisi dan ketenteraman di luar bandar Jepun

Rumput sawah yang rimbun jatuh ke dalam hutan tebal hutan buluh dan pokok cedar kerana kereta kami naik lebih curam. Tumbuh-tumbuhan dipenuhi dengan ketara ke tepi gunung dan air terjun yang kecil menjejaskan setiap celah. Di penghujung garis, sebuah funicular membawa kita ke bahagian paling curam Gunung Koya, 800 meter di atas paras laut. Di puncak, sebuah bas menunggu untuk membawa kami ke Koyasan, sebuah pusat monastik dan tapak warisan dunia yang merupakan jantung Shingon Buddhism di Jepun. Di sini pengunjung boleh memilih untuk tinggal di sini shukubo penginapan - rumah tamu atau ryokan terletak di dalam kawasan kuil - dan akhirnya kami tiba di kami, Shojoshin-in.

Minyak kayu cedar yang ketat memenuhi lubang hidung kita ketika kita meluncur membuka pintu ke tempat penginapan kita yang serba lengkap. Empat bilik bersempadan dengan lorong dipisahkan oleh emas fusuma, pintu gelangsar yang dihiasi dengan imej Jepun yang hiasan. Futon dibentangkan di setiap bilik kecuali satu: sebuah ruangan teh lengkap dengan set teh, kacang merah mochis (kek beras) dan televisyen yang tidak sesuai. Kami menarik balik kertas shoji skrin untuk membiarkan cahaya terakhir dan dipenuhi dengan taman Jepun yang indah.

Dengan satu jam untuk diterokai, kami berjalan dua minit ke Okunoin Cemetery, yang bermula dari abad ke-7. Lebih 200,000 obelis batu, pokok-pokok kayu dan peringatan bertingkat merosot ke dalam hutan. Moss menyelimuti cengkaman tanah dan cendawan untuk menyalak. Setiap permukaan lembab dan, secara ironinya, tumbuh dengan kehidupan. Adegan ini mengingatkan sesuatu daripada filem mistik Miyazaki.

Semua gambar oleh Sofia Levin

Sebelum makan malam, kami membasuh dan direndam dalam mandi kayu pinus tradisional sebelum membungkus jubah yukata kami. Kami tergelincir pada kami mendapat, yang mungkin boleh diterjemahkan kepada 'kerang Jepun yang tidak selesa' dan dirujuk ke bangunan utama untuk makan malam. Seorang sami yang mengamuk membuka pintu fusama. Di sana, tikar tatami adalah lima tempat duduk kusyen, masing-masing ditempatkan sebelum tiga dulang makanan mewah yang dipamerkan menampilkan pilihan hidangan kecil. Ia adalah sahih shojin ryori, hidangan vegetarian yang diagihkan dari China dan berdasarkan lima unsur agama Buddha.

Setiap pinggan adalah berbeza dari yang berikut: hidangan jeruk dan nasi melengkapkan bakul sayur tempura; satu persegi tauhu silken konsistensi crème karamel berenang di genangan soya; labu yang lembut dan cendawan shitake besar duduk di sebelah daikon yang dicincang acar dalam cuka. Biji hitam yang dimasak dengan manis dan sup jahe dengan kuih beras ketan yang kental memelihara citarasa kami pada jari kaki mereka, seperti juga banyak hidangan Jepun yang lain. Kami membasuh makan malam yang luar biasa dengan teh hijau, dan sedang tidur pada pukul 9 malam.

Penggera iPhone kami memberikan kontras yang sangat ketat terhadap keheningan Koyasan yang damai di 5.30 pagi keesokan harinya. Kami pergi ke kuil utama untuk mengambil bahagian otsutome, upacara solat Buddha. Empat sami telah berlutut di atas lantai, duduk dengan sempurna selama 40 minit dalam jubah hitam mereka yang mengalir dan ikat pinggang sutera ungu, bergerak hanya untuk simbol bertembung perlahan atau mengubah halaman dalam buku doa mereka. Kerana mereka mengharmonikan dan merenung sutra Buddha, kita tidak dapat menolong dalam masa yang singkat.

Ryokans adalah sinonim dengan ketenangan dan tradisi. Semasa menetap dengan para bhikkhu pastinya pengalaman, kami tinggal di dua ryokans lain semasa perjalanan kami. Yang pertama, Ryoso Kawaguchi, terletak di Miyajima, sebuah pulau selatan Hiroshima yang terkenal dengan terapung ikoniknya torii pintu pagar dan rusa peliharaan. Yang lain, Yama No Chaya, terletak di Hakone, sebuah resor gunung kira-kira sejam dari Tokyo yang membanjiri bukit-bukit suram dan jeram yang menggelegak yang menghidupkan kehidupan ke flora sekelilingnya. Kedua-duanya berkhidmat cemerlang kaiseki jamuan tetapi Yama No Chaya juga menawarkan yang menakjubkan onsen pengalaman mandi terbuka yang diberi makan oleh air panas semulajadi.

Ketahui lebih lanjut mengenai penginapan Jepun dan temui Jepun pada halaman destinasi kami.

Meninggalkan Komen: