• Mengambil Dalam Seminggu

7 sebab untuk melawat Battambang, Kemboja

7 sebab untuk melawat Battambang, Kemboja

Olivia Rawes memberitahu kami mengapa bandar Battambang, Kemboja, harus menjadi perhentian penting di mana-mana jadual perjalanan Asia Tenggara.

Battambang sering diabaikan. Ia tidak mempunyai kad trump yang jelas Kamboja: tiada pantai emas, tidak ada buzz ibu kota, tidak Angkor Wat. Tetapi tidak juga ia mengalami kesesakan lalu lintas, banyak pemandu pelancong, atau gerombolan touts. Sebenarnya, bandar kedua terbesar di Kemboja adalah satu keseimbangan yang sempurna - ia sibuk tetapi mesra dan menarik tanpa menjadi luar biasa. Di bawah persona yang mengantuk adalah aliran kreativiti yang menggelegak, yang sering didorong oleh komuniti ekspatriat. Hotel mesra butik yang terkenal, kafe-kafe yang unik dan restoran-restoran inovatif adalah antara tarikan bandar, manakala kawasan desa yang subur sangat sesuai untuk lawatan. Di sini, kami telah membuat 7 alasan utama untuk melawat.

Untuk restoran

Sesetengah hasil semulajadi Kemboja yang terbaik ditambah dengan permintaan yang didorong oleh ekspatriat untuk restoran yang baik membuat Battambang menjadi tempat yang menarik untuk dimakan. Getaran adalah kunci rendah - gerai makanan murah, menghantui kebencian tempatan, kafe-kafe arty yang terletak di pinggir tengah yang tenang - dengan tumpuan pada masakan Khmer, Perancis dan Barat.

Untuk kegemaran Perancis klasik, serta hidangan kreatif yang menggabungkan Khmer dan pengaruh Perancis (berfikir katak yang dipotong dengan Khmer pesto), cubalah Pomme d'Amor atau pop ke Lotus, sebuah bar restoran bergaya di sebuah kedai runcit berdinding batu bata yang telah diubahsuai. Buzz sebenar, bagaimanapun, adalah mengenai Jaan Bai. Salah satu usaha terbaru Battambang, restoran inovatif ini menggabungkan pengaruh Khmer, Vietnam dan Thailand dalam hidangan berukuran tapas. Menu tujuh kursus adalah mencuri pada $ 15 setiap orang, dan termasuk hidangan seperti Kampot lada ketam dengan cili cabai dan zingy papaya dan udang salad. Restoran yang menerima sokongan chef Australia, David Thompson, juga beregu sebagai perusahaan sosial, melatih orang muda yang kurang bernasib baik dan memberi keuntungan kepada Anak-anak Kemboja Kemboja.

Untuk pemanduan percuma

Kampung sekitar Battambang meminjamkan diri dengan sempurna menerusi basikal. Jalan-jalan bergelora mengetuai gerbang mudah, biara-biara yang bergema dengan suara-suara melaungkan dan jalan kampung diambil alih dengan perayaan perkahwinan yang berwarna-warni. Kadang-kadang trek berdebu, berdebu hanya cukup luas untuk satu basikal - sukar apabila kadang-kadang anda perlu memerah antara kawanan lembu. Pada momen-momen lain, jalan terbuka ke dalam sawah paddies padi-hijau yang terulung dengan aliran malas.

Ambil salah satu lawatan Soksabike setengah atau sepenuh hari dan perjalanan anda juga akan diselingi dengan perjalanan ke keluarga tempatan untuk belajar mengenai industri kotej - dari pengeluaran wain beras hingga tenunan - memberikan istirahat yang baik dari pelana dan wawasan berharga ke dalam kehidupan Khmer tempatan.

oleh Olivia Rawes

Untuk hari yang malas di atas air

Air adalah di tengah-tengah kehidupan Kemboja. Danau Tonle Sap yang luas menguasai teras negara, garis pantai dipenuhi oleh perairan yang jernih dan sungai Mekong yang perkasa - salah satu daripada sungai besar di dunia - mengiris melalui timur. Keluar dari air adalah cara yang baik untuk mendapatkan wawasan ke negara ini, dan peregangan tenang Sungai Stung Sangkae yang memotong melalui Battambang adalah sempurna untuk meneroka kayak.

Green Orange Kayak, sebuah NGO tempatan yang menyediakan kelas bahasa Inggeris percuma kepada penduduk tempatan, menyewa kayak untuk lawatan setengah hari dari Ksach Poy. Dari kampung kecil ini di luar Battambang, anda boleh mendayung di sepanjang Sungai Stung Sangke dan kembali ke bandar. Untuk sebahagian besar cara mengharapkan untuk bersendirian di sungai untuk menikmati pemandangan: air yang tenang yang mengasyikkan ini diapit oleh bank-bank yang curam di mana penduduk tempatan membajak tanah, kampung nelayan yang mengantuk dan melambai kanak-kanak yang memercikkan di cetek.

Untuk peringatan masa lalu Kemboja

Gunung yang mengasyikkan dengan masa lalu yang mengerikan, Phnom Sampeu merupakan hari perjalanan penting dari Battambang. Di puncaknya terdapat sejumlah kuil dan gua dengan sambungan tragis ke Khmer Rouge; banyak bangunan di sini digunakan sebagai penjara dan pusat soal siasat, sementara tidak jauh terletak gua membunuh yang terkenal. Adalah dipercayai bahawa sebanyak sepuluh ribu orang dilemparkan ke kematian mereka di sini. Satu gua telah diubah menjadi sebuah kuil sederhana, di mana tulang beberapa mangsa disimpan dalam sangkar logam di bawah patung Buddha. Cobalah untuk melawat dengan Mr Ol (bertanya di Bambu Hotel), pemandu tuk tuk tempatan, yang boleh membawa anda ke gunung melalui serangkaian pemandangan belakang dan kampung-kampung kecil.

Lihat dari Phnom Sampeu oleh Olivia Rawes

Untuk masakan Khmer

Jika anda berminat untuk mencuba tangan anda membuat hidangan Khmer yang sahih tidak ada tempat yang lebih baik daripada Battambang. Restoran tempatan Smokin 'Pot menjalankan masakan masakan pertama di Kemboja - dan empat belas tahun di atasnya masih kuat. Pemilik dan chef Vannak menjalankan kelas tiga jam yang popular setiap pagi, menendang dengan perjalanan ke pasar tempatan dan menamatkan dengan makan tengah hari yang susah. Di bawah bimbingan Vannak dan arahan yang menyeluruh, anda akan belajar cara membuat hidangan seperti ikan amok yang dipancarkan oleh bambu-daun (hidangan nasional Kemboja, kari dengan spin halus dengan petunjuk kelapa dan serai) dan loceng lac (satu lagi kegemaran kebangsaan goreng goreng daging yang diasinkan disertai dengan sos pedas).

Untuk menaiki kereta buluh

Kekurangan perkhidmatan kereta api berjadual di Kemboja telah menimbulkan deria, sebuah keretapi yang unik yang berjalan di sepanjang jalan pendek di luar Battambang.Orang ramai, beras dan ternakan berulang-alik di atas platform kayu jongkong, yang diletakkan di atas sebuah kereta logam beroda yang dikuasakan oleh sebuah enjin kecil. Tidak ada destinasi kereta api, O Dambong dan O Sra Lav, yang sangat menarik bagi pengunjung dan anda mungkin akan mengalami kecacatan oleh touts, tetapi pengalaman menunggang kereta buluh adalah berbaloi.

Sepanjang perjalanan selama tiga puluh minit, kereta api kadang kala mencapai 40km / jam, menembusi hutan belantara, menggeletar di jambatan kecil dan mengembara ke sawah. Menaiki keretapi yang lain di trek yang bergerak ke arah yang bertentangan adalah satu peristiwa yang tersendiri: kereta api dengan penumpang yang paling sedikit perlu dibongkar dan dibersihkan di sisi untuk membolehkan kereta api lain lulus - operasi pantas yang hebat.

Kereta Buluh oleh Olivia Rawes

Untuk tidur yang bergaya

Battambang mempunyai penyebaran hotel-hotel butik yang hebat dan berpatutan. Dan lebih banyak kelihatan sepanjang masa. Tidak dapat dinafikan salah satu tempat terbaik untuk tinggal ialah Bambu Hotel, resort butik yang sempurna, menetapkan beberapa blok dari tepi pantai. Bilik-bilik yang luas di vila-vila taman yang cantik mempunyai perabot kayu gelap yang mengimbangi dinding-dinding bercat putih, bilik mandi marmar seperti spa dan siling-siling yang tinggi (beberapa membentang sehingga bumbung yang melengkung dengan jubin yang terdedah bergaya). Jika anda merosakkan diri anda dari keselesaan bilik anda, terdapat kolam renang infiniti, kawasan lounge luar dan bar yang bergaya, di mana jam selamat malam yang popular menarik minat tetamu hotel, pelancong dan ekspatriat tempatan. Apabila anda merasa seperti pergi jauh, lihat nama pemilik Bambu di setiap bilik, banyak tip orang dalam bandar dan kawasan sekitarnya. Berhati-hatilah, anda mungkin tidak mahu pergi.

Terokai lebih banyak lagi dari Kemboja dengan Panduan Kasar ke Kemboja. Bandingkan penerbangan, asrama buku, dan jangan lupa membeli insurans perjalanan sebelum anda pergi.

Meninggalkan Komen: