• Mengambil Dalam Seminggu

Kelonggaran tulen di Lembah Rasa Perth

Kelonggaran tulen di Lembah Rasa Perth

Dengan lebih daripada 150 kilang wain, kilang bir, kilang coklat dan rumah-rumah madu, meneroka Lembah Rasa mungkin salah satu perkara yang paling memanjakan untuk dilakukan di Perth. Berikutan jejak berbasikal 32km yang indah, penulis Rough Guides, Greg Dickinson mengambil musim panas untuk menemui rantau tertua wain tertua di Australia pada dua roda.

Perth mempunyai bahagian yang adil dari reputasi. Sydneysiders dan Melbournians membicarakannya seperti sepupu yang canggung yang tidak pernah mereka temui, dan buku panduan memperkenalkannya sebagai "bandar paling terpencil di dunia". Perkara paling popular yang muncul dari Perth pada tahun-tahun kebelakangan ini adalah band psychedelic-rock Tame Impala, dan bahkan album terbaru mereka dipanggil Lonerisme. Di kalangan warga Australia Barat, bagaimanapun, Perth semakin terkenal dengan adegan kulinernya yang semakin berkembang, dengan rangkaian ladang anggur, kilang bir dan kedai makanan gourmet yang semakin berkembang di sekitar bandar.

Warisan berkembang wain di rantau ini bermula pada awal abad ke-19, apabila ahli botani Thomas Waters menyatakan bahawa iklimnya akan sesuai untuk menanam ladang anggur. Sekitar 180 tahun kemudian, Lembah Swan, atau Lembah Rasa yang dikenali sebagai tempatan, telah berkembang menjadi sesuatu taman tema gastronomi. Sepuluh batu di timur pusat bandar, ia menjadi tumpuan revolusi makanan Perth.

Jam badan saya masih dalam keadaan kucar-kacir selepas penerbangan 24 jam, saya hampir tidak menyentuh tanah sebelum saya melontarkan diri saya dalam krim matahari, mengambil peta dan meminjam basikal gunung yang besar untuk menerokai rantau ini.

Perhentian pertama dalam lawatan diri saya sendiri adalah Sandalford, sebuah raksasa anggur yang jalan masuk sepanjang 500 meter yang hampir menghendaki para penunggang basikal mengamalkan teknik 'tidak-tangan' mereka. Walaupun kebun anggur yang paling eksklusif di Lembah Swan - di samping Houghton - menu mencicipi di sini sangat berpatutan, bermula pada AU $ 2.50 untuk lapan sampel (spittoon tersedia untuk penunggang yang bertanggungjawab). Selain menjual wain yang popular di peringkat antarabangsa, Sandalford telah menjadikan dirinya sebagai kiblat untuk kebangkitan semula Romantik Baru, dengan Duran Duran, Tears for Fears dan Spandau Ballet yang merangkumi harta pusaka pada tahun-tahun kebelakangan ini.

Sedia untuk sesuatu yang agak rendah kunci saya pedaled untuk Ambrook, wain anggur keluarga hanya beberapa ratus meter di Jalan Swan Barat. Daripada pelayan yang bersih dan bersih, saya disambut oleh Bella, seorang Labrador hitam yang kotnya telah diambil pada warna berkarat dari bumi merah di mana-mana. Pemilik Itali Mickele Amonini diikuti sejurus selepas dan meneruskan sampul saya dengan sampel wain, masing-masing disertai dengan baji yang murah hati keju halus. Apa yang Ambrook tidak dapat menimbulkan rasa sedih yang ditonjolkan oleh tong.

Di samping lawatan wain wain saya ialah Lancaster Wines, yang bar alfresco dihidangkan oleh kakitangan muda yang berpengetahuan. Ia patut dikunjungi di sini untuk melihat menu sahaja, yang membantu menggambarkan setiap variasi dalam istilah awam. Beberapa contoh yang menonjol adalah: "Duduk di sebelah kolam renang dengan yang ini adalah penawar yang pasti mengenai sebarang krisis kewangan global" dan "Palate adalah buah besar, besar, tanin besar dan alkohol yang besar".

Sedia untuk berehat dari wain Saya membuat perjalanan ke utara ke kilang bir Mash. Di sini satu siri mammoth bekas serbuk 1,200 liter di belakang bar manakala kakitangan bar hipster menyiapkan hidangan teh, cider dan lager di rumah. Pada ketika ini, saya mula mengambil persahabatan yang ada di antara perniagaan di Lembah Rasa, yang paling baik dicontohkan - dan bukannya memberi saya minuman lain - barman di Mash mendesak saya untuk berpindah ke Frew Brewing Company untuk mencuba penghargaan mereka -membungkur Hop Hog pale ale. Ia seolah-olah tidak sopan untuk memaksa.

Sebaik sahaja anda terbiasa dengan panas (dan muka penuh dengan lalat), berbasikal di sekitar Lembah Rasa membuat pelarian menarik dari bandar, dan ia menawarkan tahap kemerdekaan tidak mungkin apabila mengambil bahagian dalam lawatan berpandu lembah . Laluan basikal juga diaspal dan berasingan dari jalan-jalan utama yang mengalir cepat, dengan banyak jalan memutar yang ada untuk mengekalkan pengunjung di antara keramaian. Dan apa kerisauannya. Di mana lagi di dunia anda akan cenderung untuk memendekkan masa anda di kilang coklat untuk memeriksa kilang nougat, ais krim atau rumah madu berdekatan?

Bahagian terpencil di dunia ini mungkin menjadi lelucon jenaka di kalangan orang Australia Timur, tetapi dengan permata seperti Lembah Rasa di depan pintu, jelas bahawa Perth mengalami ketawa yang terakhir, di atas segelas wain vintaj yang besar.

Anda boleh mencari lebih banyak perkara yang perlu dilakukan di Perth dengan Panduan Kasar ke Australia. Tempah asrama untuk perjalanan anda, dan jangan lupa membeli insurans perjalanan sebelum anda pergi.

Meninggalkan Komen: