• Mengambil Dalam Seminggu

Makaroni sampling untuk keagungannya, Perancis

Makaroni sampling untuk keagungannya, Perancis

Ia adalah jam 5.30 petang pada hari Jumaat, dan giliran beratur melalui pintu Ladurée, di rue Royale berhampiran Place de la Madeleine. Sekiranya anda tertanya-tanya apa yang membingungkan itu, cuma lihat pada paparan kek dan pastri yang hebat - begitu terkenal dengan kesepakatan Ladurée bahawa makanan akan menyeberang Paris untuk mereka dan sabar menunggu giliran mereka untuk membeli mereka yang dibungkus ke dalam kotak yang elegan.

Sekiranya anda merasakan anda telah mendapat rehat bersiar-siar, anda boleh memintas barisan dan kepala untuk bersebelahan salon de thé atau ruang teh, walaupun terjemahan bahasa Inggeris tidaklah mengharuskan keadilan untuk rumah mewah ini sejak tahun 1862, dihiasi dengan cermin bermata, marmer-topped tables dan fresco siling.

Sebaik sahaja anda dipasang di meja anda, dikelilingi oleh kemeja-pura yang elegan dan bergaya dengan tudung Hermes dan fesyen yang diapit oleh beg berjenama, seorang pelayan dalam apron bertudung polka panjang akan mengambil pesanan anda dan membuat anda kelihatan menarik kerana anda menyebut nama yang anda inginkan . Anda boleh membiarkan diri anda tergoda oleh beberapa pintu gerbang surgawi, tetapi jika anda tidak pernah merasainya, ia terkenal Ladurée macarons (macaroons) yang anda patut cuba. Tiada apa-apa seperti cookies kelapa berat yang kotor yang anda boleh tahu dari belakang rumah, ini adalah biskut almondy halus dengan pengisian ganache lazat - sekali gus renyah dan gooey. Mereka datang dalam pelbagai rasa dan warna pastel - coklat dan blackcurrant adalah yang terbaik - dan, seperti koleksi fesyen pereka, perisa baru dilancarkan setiap musim.

Lebih banyak ciptaan yang mewah juga boleh didapati, seperti saint-honoré rose-framboise; diperbuat daripada pastri choux, Chantilly, kompos raspberry dan raspberi, dan diakhiri dengan kelopak mawar, ia mempunyai semua froufrou gaun dari pakaian dari mahkamah Versailles. Mungkin tidak mengejutkan bahawa Ladurée telah dilantik sebagai penganalisis rasmi untuk filem Sofia Coppola Marie Antoinette. "Biarkan mereka makan kek!", Ratu Perancis sepatutnya berkata. Dan apabila kek ini baik, sukar untuk membayangkan mengapa anda mahu makan apa-apa lagi.

Ladurée (www.laduree.fr) berada di 16 rue Royale.

Meninggalkan Komen: