• Mengambil Dalam Seminggu

Centro: menyelidiki hati Portugal

Centro: menyelidiki hati Portugal

Untuk mencari pengalaman Portugis yang lebih tulen, Olivia Rawes melarikan diri dari Algarve untuk mengetahui Centro: sebuah rantau yang tenang dan menawan di jantung Portugal.

Baking panas matahari, pantai yang penuh sesak, restoran yang sibuk dan padang golf yang indah terawat - untuk diri saya sendiri, dan untuk berjuta-juta pelancong yang berduyun-duyun ke Algarve setiap musim panas, ini adalah Portugal. Ia menyeronokkan, ia adalah selesa dan sinar matahari dijamin. Tetapi ia juga mahal, sesak dan tidak merasa sangat sahih. Untuk mencari sisi yang berbeza untuk negara, saya pergi untuk meneroka hati Portugal, rantau Centro.

Secara geografi di tengah-tengah negara, kira-kira di antara Porto dan Lisbon, Centro terbentang dari pantai yang liar, berliku-liku pantai-pantai yang hampir kosong dan menembus luncuran surfing yang mencabar ke pedalaman yang subur, ditandai oleh gunung Serra de Estrela yang menakjubkan. Diramalkan dan kurang dikenali, kawasan itu menggabungkan kecantikan semulajadi yang kasar dengan sejarah yang kaya dan masakan inventif namun tradisional. Pertengahan gunungnya memohon untuk diterokai, sama ada dengan mendaki, bersepeda gunung, berjalan akuatik, berkanu atau bersantai di salah satu daripada 24 pantai sungai yang indah di rantau ini. Dan walaupun ia agak tidak disentuh, ia jauh dari tidak boleh diakses; bandar-bandar Viseu dan Coimbra menyediakan pangkalan-pangkalan yang hebat untuk menjelajahi kawasan desa yang berdekatan, sementara hotel-hotel di rumah-rumah manor abad ke-18 yang diubahsai menempatkan gunung dan lembah.

Sebenarnya, selepas hanya memandu setengah jam dari Coimbra, kami mengayun ke Sungai Mondego tanpa jiwa yang kelihatan. Sungai itu mengalir melalui lembah di sini di antara lereng gunung yang curam, fasa seperti cermin luas dan rata yang diselingi dengan jeram lembut. Seperti yang kita mendiamkan diri dalam senyap, elang dan elang kadang-kadang terbang di atas kepala, seolah-olah mengesahkan bahawa kita benar-benar berada di luar rumah yang hebat.

Rantau Centro juga merupakan teras budaya Portugis. Coimbra adalah ibu negara Portugal dari 1143 hingga 1385 dan hari ini menarik pengunjung dengan bandar lama yang menawan dengan jalan-jalan berbatu yang curam yang dibingkai oleh lengkungan zaman pertengahan, bangunan berwarna pastel dan bar tepi pantai yang merangkumi tepi Mondego.

Bandar ini dikenali sebagai suasana tragis untuk kisah peminat bintang-silang Pedro dan Inês - cerita cinta terbesar Portugal dan sangat berakar dalam budaya negara. Menjelang berakhirnya masa Coimbra sebagai ibu kota, Inês, isteri yang telah diakui sebagai Raja Peter I dari Portugal, telah dibunuh dalam apa yang sekarang adalah taman Quinta das Lagrimas - dikatakan penobatan telah diadakan untuk tahun jenazahnya selepas kematiannya .

Apa yang menarik ramai orang di sini ialah universiti paling berprestij di Portugal, yang bermula pada tahun 1290, dan kini menjadi Tapak Warisan Dunia UNESCO. Bangunan paling menarik adalah perpustakaan Baroque yang indah. Dating kembali ke 1717 ini adalah ruang besar yang tidak dapat diingini: rak buku yang diukir dengan rumit yang dihiasi dengan daun emas Brazil dan menumpuk dengan buku-buku yang indah terikat di balkoni yang berlapis hiasan ke lukisan trompe l'oeil yang mengagumkan silingnya yang tinggi. Gazing around you akan diampunkan kerana memikirkan anda berada di katedral yang rumit daripada tempat belajar; bagaimana sesiapa yang boleh memberi tumpuan kepada kerja mereka di sini adalah sepenuhnya di luar saya.

Selain seni bina yang luar biasa, universiti Coimbra juga merupakan tempat kelahiran fado di bandar, sebuah varian dari muzik Portugis yang popular yang tumbuh dari serenade pelajar lelaki di bandar ini. Fado selalu puisi, penuh dengan emosi, sering berhadapan dengan cinta, kehilangan atau penderitaan, tetapi apa yang membezakan Coimbra fado - selain dari itu dinyanyikan secara eksklusif oleh lelaki - adalah mereka yang melakukan di sini bukan profesional, tetapi lelaki yang biasa pekerjaan. Mereka memilih untuk menyanyi kerana mereka suka; semangat yang muncul apabila anda menonton persembahan.

Imej oleh Olivia Rawes

Salah satu acara penting budaya Centro yang lain ialah Aveiro, sebuah bandar yang indah hanya dari pedalaman, dipisahkan dari lautan dengan bukit pasir dan lagun lebar. Berwarna-warni dicat dengan bot moliceiro tradisional feri pelancong ke atas dan ke bawah terusan yang berpusing melalui bandar, dan bangunan Art Nouveau, dengan facades mereka yang rusak dan usang, garis tepi pantai.

Ia menyedari betapa rapatnya seni bina mencerminkan suasana bandar; hampir setiap jalan berbatu adalah mosaik yang menawan pada tema lautan dengan corak sauh, ikan, kuda laut dan belut dari laut dan terusan yang Aveiro bergantung pada sejarah. Di dalam suku nelayan lama, rumah-rumah satu-tingkap yang mudah ditutupi dengan jubin berpola yang indah, yang bertindak sebagai pengawal terhadap udara laut yang menghakis.

Rasa tempat yang kuat ini tercermin di restoran yang kami makan. Di sini bahan-bahan tempatan dan resipi tradisional muncul di bawah yang baru, seni kreatif. Di Salpoente di Aveiro, sebuah restoran di rumah garam lama, kami memakan codfish khas serantau, memandangkan sentuhan moden dan berkhidmat sebagai ceviche masin yang dipasangkan dengan sos lada manis dan dibentangkan dalam timah - mengangguk pentingnya industri pengetinan di kawasan itu. Pencuci mulut yang diperbuat ovos mol, sejenis manis yang dibuat di biara-biara di mana wafer perhubungan, berbentuk seperti kucai terbang manis, membungkus pusat manis yang dibuat dari kuning telur yang dikacau dengan jumlah gula yang menakutkan. Di sini ia mempunyai makeover yang bergaya: berkhidmat dalam balner Kilner, campuran telur yang halus diikat dengan sorbet raspberry tajam yang memotong ketebalan manisnya.Kembali ke Quinta das Lagrimas di Coimbra, pokok roti jagung setiap hari juga diberi rawatan gourmet, dicelupkan dengan dakwat cumi-cumi dan ditaburi di atas sebatang ikan kari yang diiringi oleh celery purée.

Wilayah ini juga menghasilkan wain yang mula menyaingi jirannya yang lebih dikenali, Alentejo. Di Paço dos Cunhas de Santar, sebuah estet wain yang terletak di tengah-tengah Dao, kami menikmati sebilangan wain tempatan yang melengkapi dengan sempurna setiap hidangan kami. Menu itu hebat, wain lebih baik, tetapi apa yang benar-benar menimpa saya adalah berapa banyak orang yang bekerja di sini menyukai apa yang mereka lakukan, sesuatu yang saya sedar telah menjadi tema berulang perjalanan saya.

The Centro mempunyai begitu banyak tawaran, kawasan desa yang indah, seni bina yang hebat dan dos yang damai dan tenang, tetapi apa yang benar-benar menonjol adalah kehangatan rakyat. Tidak terkecuali oleh pelancongan besar-besaran ada semangat yang tulen di sini, sama ada penyanyi fado yang bergegas bergegas dari tugasnya sebagai seorang peguam untuk bermain untuk kami, wanita yang tidak sabar-sabar menggambarkan bau jalan-jalan di Santar semasa panen wain, atau selalu ketawa Jurulatih kanu Trans Serrano yang menegaskan bahawa saya memasuki bahagian belakang 4X4 mereka supaya saya dapat merasai "pekerjaan terbaik di dunia". Anda boleh datang untuk kedamaian dan ketenangan, alam semula jadi yang tidak dikenali atau budaya yang kaya, tetapi ia adalah sambutan hangat ke jantung Portugal yang akan tinggal bersama anda lama selepas lawatan anda.

Pakar Sunvil Discovery Portugal (020 8758 4722) menawarkan jadual tiga-malam, pelbagai pusat di Centro dari £ 423 pp (dua perkongsian). Harga termasuk penerbangan balik (pergi ke Gatwick dengan TAP Portugal), penginapan dengan sarapan (satu malam di Hotel Moliceiro, Aveiro; satu malam di Casa da Se, Viseu; satu malam Quinta das Lagrimas, Coimbra) dan kereta sewa. Semua aktiviti dibayar di dalam negara. Untuk maklumat lanjut mengenai rantau ini, lawati www.visitcentro.com. Terokai lebih banyak dari Portugal dengan Panduan Rough ke Portugal. Tempah asrama untuk perjalanan anda, dan jangan lupa membeli insurans perjalanan sebelum anda pergi.

Meninggalkan Komen: